標題: [中式食譜] 滑蛋牛肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:22 PM     標題: 滑蛋牛肉


; a. u! p0 ]/ g) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 w1 S6 j( d  i' n/ ^& p

! s0 Q6 C9 y/ W3 Rtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 100公克- i  R( @- e9 K% b; o8 c( T; K6 I4 ^
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雞蛋 3顆
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9 d. b6 Z1 O/ W  X/ n- |tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
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7 f1 ~3 J2 g* s: W0 ]( l* Q【調 味 料】
5 H9 k; |: R* ]( q  n公仔箱論壇7 n8 E/ R: \& p' p) K% I& R( J2 X% @
鹽 1/2茶匙tvboxnow.com/ Z' |# g' b- F4 @& _, w. u

0 F+ F/ u- |$ g% z0 r. o, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4茶匙
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* x4 ?: T' Q, K; w米酒 1/2茶匙
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; }+ K4 y! o. I3 h9 D# ]公仔箱論壇太白粉水1茶匙
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【醃　 料】
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蛋液 2茶匙公仔箱論壇3 ~4 |# g' v' ], }/ ?# L6 f+ @! e& C& [
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鹽 1/4茶匙
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醬油1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h& p# j+ a$ E& B
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酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `3 t( D- ?* K5 t8 B- r7 V* C7 @

- m4 f8 B* ^0 t6 P太白粉 1/2茶匙
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7 ~  F7 u( U4 H' }公仔箱論壇【做　 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
2 C) y% q, w; j5 `: @7 e* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  V" H% @* C* Z
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
' ^" ]$ b9 a# e/ Z5 N1 ]; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。

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