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標題: [中式食譜] 腰果炒雙鮮 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:02 AM     標題: 腰果炒雙鮮


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. c$ ]1 Q7 a9 P) btvboxnow.com花枝 1/2條' H* h! Z1 @" Y4 d

0 u9 h6 Q' p; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 10尾; E& \4 o* j1 Z  ^- g$ \5 J7 v& i  L* r

& i! o1 P+ z! j8 a& X, t7 D蒜頭 1粒
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辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T0 t2 p/ {3 S/ W

3 a, j: o  F! Z5 z7 [! z& Ftvb now,tvbnow,bttvb腰果 30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G1 S5 N% R2 X/ u3 O) S
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【調 味 料】/ |* Y  c1 w9 A4 a- J
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白胡椒粉 1小匙tvboxnow.com! g& O6 c! p* [, S+ H8 s0 Q
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香油 1小匙
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7 D1 x6 m8 `0 z% ]7 t6 \公仔箱論壇鹽 1小匙4 a3 P* W4 j, `, ^; O

0 J, w7 \* h2 W$ C; a; _. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb! C& M: b) ~! {2 \: a
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1.將花枝洗淨,先切交叉斜刀,再切成長條狀;鮮蝦劃開背部,背沙筋,再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。公仔箱論壇+ _& O; _0 X# ~% ^* P$ g

0 O: p, l- s9 I! [tvb now,tvbnow,bttvb2.腰果洗淨,先放入餐巾紙中吸乾水份,再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫,炸至外觀成金黃色備用。
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3.將辣椒和蒜頭洗淨,切片備用。tvboxnow.com& W! m- r( _, f% f

2 H7 B3 u2 Q: [$ y. n4.起一個炒鍋,將作法3的材料先爆香,加入作法1的材料一起翻炒,再加入所有調味料拌炒均勻,最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。" ^/ E* R8 G) b# I: L





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