標題: [中式食譜] 腰果炒雙鮮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:02 AM     標題: 腰果炒雙鮮

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【材　 料】
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花枝 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F4 u4 a. B  m' X

1 }- ?* K5 Z) O  P" O* U0 Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 10尾
) g5 Z3 a* `3 F! D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T; z3 e* U5 O8 o6 o6 B; K( C% Y8 F
蒜頭 1粒
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辣椒 1/2條: R: |9 j- G  M) C. w; W% g3 P3 O7 G

* B  h6 i* u7 ^' z( W/ i. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果 30公克
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【調 味 料】
7 g- l/ u" B) t: l3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }4 _8 B/ o6 q9 e6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, n8 U5 D7 E* H# N6 e
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香油 1小匙tvboxnow.com0 I0 R0 X0 V2 a8 O9 v( X

1 C! m. w4 H5 V2 ]! a  V; M6 e6 y鹽 1小匙公仔箱論壇! X# q  T! `  K9 [& G" N

/ I  o# g. }2 r6 S7 v公仔箱論壇【做　 法】
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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/ a8 u; H' t: o0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。# [- Q# T( O  w# S4 G

& i, j3 k4 |: K( _5 N3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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2 r" E/ n6 q( _/ w6 ]/ i. ]( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。tvboxnow.com5 I( T: _) l( h8 C

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