標題: [中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯 [打印本頁]

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作者: hiroisme    時間: 2007-10-28 12:40 AM     標題: 冬瓜薏仁瘦肉湯

材　料】 6 X; b& K! l8 H" \/ p
冬瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 j8 s! I- Z0 p) F) `: ^5 H  h
瘦肉片  200公克
, e; M  a6 m# P+ h) K- N' n: [tvboxnow.com薏仁  100公克
4 Z3 n% P! a  Y& mtvboxnow.com薑片  10公克
0 T, m2 T* c2 r* x5 u1 x8 U) o6 b, }水  2000cc + f8 S5 h% E5 q+ p9 i% o
【調味料】
) r; ^5 C4 M! }5 S  D! \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 tvboxnow.com( g4 ]9 L% d$ u( F5 `
【做　法】
+ b" K( a4 f% C6 M4 z公仔箱論壇1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
- ~/ W6 i9 D) l: b) U/ \2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z( u7 z7 _% m- W* |
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
1 S- _! c  Z/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。

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