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標題: [中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯 [打印本頁]

作者: hiroisme 時間: 2007-10-28 12:40 AM 標題: 冬瓜薏仁瘦肉湯

材　料】公仔箱論壇5 X: p6 I) j5 e$ b, y! v
冬瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 F6 K8 y' J) w+ c
瘦肉片  200公克
薏仁  100公克
薑片  10公克公仔箱論壇9 p* U) t# `) q8 N
水  2000cc
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* T9 D0 y* ?- g: D: _
鹽  1小匙 # Z; u5 u* ~* X' T  t
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l$ ^4 @' h% O" L7 Z
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。公仔箱論壇) p7 \1 C2 a. x8 D/ L
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 / Y( w3 ^3 i. T4 g; a. E# S
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 tvboxnow.com; O9 C' w) u" m, {
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。

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