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標題: [中式食譜] 聖誕富貴蝦球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-12-20 05:45 AM     標題: 聖誕富貴蝦球

材料公仔箱論壇6 o1 f8 f2 t2 ?# V* [! v
鹹蛋黃(壓碎) 6隻、大蝦( 8-10頭) 10隻、火雞肉(切粒) 2両、生粉適量、油 1湯匙tvboxnow.com& w. }8 X8 S, O  X
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醃料
( p! V% }! r# Q% p2 L& C& f$ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p( D) }0 q, F& N7 u+ w

& E  l; ]" }( Z. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.大蝦去殼,開背去腸,洗淨備用。tvboxnow.com3 ?2 ~& T. {- d& T3 e, S

( N+ @0 t# q9 o* u- Etvb now,tvbnow,bttvb2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘,隔水以大火蒸熟備用。tvboxnow.com4 {9 E1 n$ U# m* I. }  G( {' b
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3.蝦肉沾上一層生粉,燒滾油至 150℃,下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。
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0 V: C9 ]: p' X  C& l4.燒熱鑊下油,下鹹蛋黃邊炒邊拌勻,用鑊鏟壓碎蛋黃,炒至起泡後,放入蝦球炒勻,最後放已蒸熟的火雞肉粒,拌勻即成。 tvboxnow.com$ g' E2 V7 x- y( ^* ~

作者: joeybibi    時間: 2011-12-22 11:27 AM

Thanks for sharing !
作者: vipercobra    時間: 2011-12-25 02:56 AM

thanks for sharingtvboxnow.com* @$ i9 ~" u( b4 U7 h& |) |$ m, T
Merry Christmas !!!




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