標題:
[甜品]
黑朱古力聖誕屋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-21 06:46 AM
標題:
黑朱古力聖誕屋
材料
. O# `, M* Q/ U
彩色朱古力漿/黑朱古力漿/糖霜各少許、 70%調溫朱古力 500克、朱古力包裝糖果適量
* X. n' I4 Q$ V- N* k" Xtvboxnow.com
- q; P5 {: B' Y; _( \ u9 N
" ]. {7 i' V! f2 |1 G! I1 G
做法
- @5 W& ?9 t* @/ b
1.根據個人喜好，將彩色朱古力漿填於聖誕裝飾模具上，再填上黑朱古力漿，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T1 s$ F: C' d7 e3 Z* Y
3 A! H0 }: i+ s* G5 j7 p5 n
2.調溫朱古力隔熱水坐溶至 48℃，坐冰水邊攪拌邊降溫至 28℃，再坐熱水升溫至 31℃，完成調溫工序。
& y. O l+ G3 g4 T0 R* |
) y! c& c# N) a' A* n9 d1 P/ o
3.將已調溫的黑朱古力倒入屋形模具，抹平，放雪櫃雪半小時至凝固，脫模。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T8 l+ E: D4 `4 O" k- J' r
) A0 Y6 Y" Z" @- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將朱古力塊以黑朱古力漿固定，並砌成朱古力屋，放入包裝糖果，蓋上屋頂，撒糖霜作裝飾即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H0 K" c) W8 Q
作者:
joeybibi
時間:
2011-12-22 11:25 AM
Nice Xmas cake & tree ! Thanks for sharing !
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
