公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 南乳炆牛腩 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-28 02:22 PM 標題: 南乳炆牛腩

材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A7 r+ F( T5 Z# ?
  600克牛腩  230克馬蹄2 n  X" F; w1 L- ]
150克豆卜  1/2粒蒜頭9 M+ ?. D8 l, s/ @& [% X
4片薑  4碗清水tvb now,tvbnow,bttvb, l+ z! P. u9 O

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O- k& z) T( ~' ^7 O/ R
* p8 |1 v7 t8 V. l
調味料
  2粒八角  1/2湯匙蠔油, j* v9 O  y$ @0 r; N2 \! |8 l3 c
1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳公仔箱論壇+ Q* W" e% y4 }8 G
1兩冰糖  1湯匙紹興酒

; }2 V6 l- P7 h' |$ M
做法  tvb now,tvbnow,bttvb) I; ^3 `$ {9 a4 v) B% L
  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)