標題: [中式食譜] 髮菜魚羹 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-24 11:55 AM     標題: 髮菜魚羹


% H# o; H3 m, A( [tvboxnow.com【材　 料】
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0 O& _  l: Z. ?8 N8 Qtvb now,tvbnow,bttvb鮸魚250公克公仔箱論壇7 f$ W' v6 A3 C+ @- x+ [
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雞蛋豆腐 1盒
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紅蘿蔔丁 80公克
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" u% t* W( k. ~( atvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m0 w9 y& b+ O5 j% ~$ m- N
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豌豆仁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^, Z$ {& m4 f3 s+ A) x" Y1 n
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香菜 適量公仔箱論壇  ^/ B$ ]( `4 M7 |- H

( F* ~. F9 j: K$ C太白粉水適量
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高湯 1100cc
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【調 味 料】. r# [4 O& x- b- b& k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^7 H' j. Z; ~' T1 j- X2 P; I
鹽 1/4小匙
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. h6 {3 }  d0 R# ~4 L2 O/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2小匙tvboxnow.com. j7 T+ i+ h+ v3 a; O4 `- ]
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柴魚粉 1/2小匙1 {3 H! N( e, h9 j" t  h, Z
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醬油少許tvboxnow.com: _0 u' d! K, \. H$ I& k
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烏醋少許  a* Z* Z4 c- |% F

: v, O% k$ Q3 S( e. m/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
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米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' N* C. U, Q+ C7 V0 Q; Y
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鹽 少許
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【做　 法】
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1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。tvboxnow.com3 r' I1 p) h" D' Z$ N7 o9 n

! k5 k: n/ I7 s4 B0 Utvboxnow.com2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。
- u- ]" V' x/ N+ K$ l! R6 H" u8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C8 [4 |( P( d' g( k
3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。
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