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標題: [中式食譜] 髮菜魚羹 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-12-24 11:55 AM 標題: 髮菜魚羹

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【材　料】9 E& m  L% Y! c
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鮸魚250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S* y4 W) Q' m- E0 o

* A% C/ ~* _7 k' w4 b# A/ L2 K, f雞蛋豆腐 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \" L& u" Z6 R. |

+ I. i8 h0 V+ [) P8 B紅蘿蔔丁 80公克
3 ?$ q" C% H$ k6 R3 h. c9 Ctvboxnow.com
蒜末 5公克

7 x+ @% Y1 }& f公仔箱論壇豌豆仁 20公克公仔箱論壇0 y4 c( ^9 }3 h. r: ?

8 H8 `& t- ^% o8 H香菜適量
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太白粉水適量& _1 n5 `" t1 h8 W$ M. M
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高湯 1100cc
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) X& p' r; C/ E. J: ktvboxnow.com【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^' a* _/ c) Y6 _+ E

鹽 1/4小匙
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糖1/2小匙
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柴魚粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" U5 ]& p/ u; m9 _

醬油少許
$ |, Z( T! x. o5 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u& U2 s1 h- T7 |
烏醋少許tvboxnow.com+ O! n" B. b2 k) g. [. x6 o* M- e
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【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y8 x+ f* G, {5 n, N! p( h
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米酒1大匙+ T. W4 u" J& T2 M, _
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鹽少許! j$ M- K; K" p4 D& V$ r

0 Z0 |) w2 A% ~0 Y6 W3 Z公仔箱論壇太白粉少許& |2 E& |. f5 o* f7 m8 U, V; r5 i

【做　法】
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1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ~" Q1 y) [8 ~) E

, Z4 Q- b& B8 E% n% b4 O2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。8 A8 s, g& G& O/ K% C2 ^+ D
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3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。, r  K/ }1 F4 |% k7 A. P! T

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