標題: [中式食譜] 麻辣腸旺鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-25 01:01 PM     標題: 麻辣腸旺鍋


" f, J' a8 b' n. d( B0 O" \6 k/ u公仔箱論壇【材　 料】
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大腸頭 120公克
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鴨血 150公克! b7 Y7 l2 G9 R: g( x, k  G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E5 u, c+ c5 F
乾香菇 4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c8 a" x5 C7 l& e. l* F5 [# m, x

& o0 ~) Y. B: i9 r" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 20公克
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3 a& V. ^, G# J6 l: I9 ]; itvboxnow.com蔥 2支
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. D5 A& {! A6 n4 R0 `4 ]% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭4顆. i4 }; {- {, E$ r7 P- ~6 A
tvboxnow.com" h+ A  j3 i$ r, F0 M5 e3 l; z! L' H
香菜少許( g- T! `4 E- R( d" x+ J' i* n
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【調 味 料】
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8 L2 o. }4 u' d5 w# j% Ktvboxnow.com牛頭牌原味高湯罐 150cc
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2 t* f0 R8 e# g  [- x; o  f3 ytvboxnow.com牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
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辣豆瓣醬 1大匙tvboxnow.com' ]0 h* \2 f4 C7 D4 D- ]
公仔箱論壇; S* U% l6 x! U8 y3 g! Z8 K, I
米酒 1大匙
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: n4 H9 z9 M- H水 500cc
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太白粉水 2大匙# g# d" V: C3 l

, s$ O4 c' d% G! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇+ A& k, S+ }5 w! S

" K4 _7 \0 c- ^5 H  x# z  W! e公仔箱論壇1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。
8 _4 S( b3 {" |- C; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L" h6 F" q) s2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。
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3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。
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4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。
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