標題:
[中式食譜]
三杯魚肚
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-29 10:58 AM
標題:
三杯魚肚
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v% H6 d5 e+ n- a1 s
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
公仔箱論壇+ R) Y- h$ o; }0 m$ w' F) _5 @! ^
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb; D! ]4 s/ B1 W5 A! P" P
( n# ^6 V/ q4 etvb now,tvbnow,bttvb
8 d7 `; o* l7 Z! A
製法:
, D% Q1 J: B) _9 l% L& D" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
tvb now,tvbnow,bttvb% y" L$ d. A' R# ?% z |
骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨
5 b8 p! `( C. W
1 T3 N' y I; S! r
2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
# O& O' g& u9 v# S. f2 C! J; M2 g/ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z+ V0 S( k" B
3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
; O ? @: I) x) a. g" @& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，
+ }/ c: h7 i3 P; B$ @+ }/ b. v
加蓋燜1分即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
