標題: [甜品] 紫米粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-26 09:42 AM     標題: 紫米粥

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# e4 Z; t5 h' J- K& ~/ n/ x1.紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。
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2.白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。tvboxnow.com0 |9 Q/ P% V0 S! b; I

) x0 l7 M5 P0 m3.將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。
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4 z0 N* `5 }4 qtvboxnow.com4.食用前可淋上少許奶精增添風味。7 _1 q. W; V: M' g; t9 T' F

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