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標題: [中式食譜] 臭豆腐腐皮卷 [打印本頁]

作者: man19822 時間: 2011-12-26 11:18 AM 標題: 臭豆腐腐皮卷

主料：腐乳(臭)150克油皮50克豬肉(肥瘦)100克
調料：料酒15克味精20克鹽25克大蔥20克姜20克香菜20克植物油10克辣椒醬5克醋5克
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如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：公仔箱論壇7 ^: w+ g$ l/ h4 |4 k/ w& K: [
1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。tvb now,tvbnow,bttvb( T' @- n5 ^' X0 a$ o8 U
2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

作者: joeybibi 時間: 2011-12-29 12:31 PM

thanks for share !

作者: jkd_tx 時間: 2012-2-10 07:25 AM

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Thanks for the idea.

作者: fatgor 時間: 2012-2-11 07:55 AM

thx you

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