標題:
[中式食譜]
香樹子瘦肉蒸豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-27 05:36 AM
標題:
香樹子瘦肉蒸豆腐
材料
6 d$ `. ~& d; {. ]0 ]公仔箱論壇
罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A0 T+ J; t! X; u. Z. G
* k# i$ F5 L" [3 j" c/ e8 V
醃料
- ~% \# S2 H. u Q. z/ J, [8 C$ ltvboxnow.com
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙
3 }2 [- N- T4 m1 f# y; l& |) h6 X* {公仔箱論壇
) M( W+ [0 b, @" A& r" Y4 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J3 M s5 ]7 I' {( f
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w4 C- V$ B H2 B
1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {. z% f( I; F1 ?( t0 B9 b% f
tvboxnow.com2 u3 s) e* u" p6 M0 S, y) }0 y' ]
2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。
V3 o6 X4 q: L5 `( Y" |公仔箱論壇
/ v& B7 v; z9 n7 K
3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。
# \& x$ n3 j% {3 _公仔箱論壇
tvboxnow.com9 w& X: P: K1 E% [; V
4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
) r1 S" ^: W( F" N% z* ?
公仔箱論壇% N& o! t+ o4 a
% H3 b* D: i) O4 p( g& F. [$ L$ k' J
貼士
) c8 n3 ]8 z- t U& J
若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。
3 A f" i" h2 i8 b* V( Ptvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
