
| 【材 料】 | |
| 奶油起司 | 300公克公仔箱論壇' m6 M8 l \: ]# | |
| 細砂糖 | 100公克tvboxnow.com8 g( S5 q& J' z. b |
| 牛奶 | 90公克9 H' j2 P! Q$ X& `1 p" ^% \: ~% H8 `1 a |
| 薄荷酒 | 100公克! {8 W) j3 A) l0 r |
| 吉利丁 | 4片 |
| 動物性鮮奶油 | 200公克 |
| 【做 法】 |
| 1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後,加入細砂糖、牛奶一起拌勻後,再加入薄荷酒攪拌均勻。 |
| 2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾,倒入作法1的材料中一起拌勻。 |
| 3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時,倒入作法2中一起攪拌均勻。 |
| 4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平,放入冰箱冷凍成型即可。 |
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