Board logo

標題: [甜品] 薄荷起司蛋糕 [打印本頁]
作者: marcus0828    時間: 2007-10-29 07:17 PM     標題: 薄荷起司蛋糕

薄荷起司蛋糕
7 v4 L: s& z# D: I9 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, y/ S- D0 t9 f8 [
/ M5 z) x2 g5 M

公仔箱論壇$ m$ q% Q9 [- A

3 \" H+ a1 s1 G; x- u公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P, A% U% U% f* g
【材　料】公仔箱論壇- o& i9 x  Q/ P# S
奶油起司 300公克tvb now,tvbnow,bttvb- J+ y% X* G7 W( E; p6 z' W
細砂糖 100公克tvboxnow.com* ?  T) z9 h/ M0 }
牛奶 90公克
2 K# b% i6 D. B: \tvb now,tvbnow,bttvb
薄荷酒 100公克
  A4 x( \5 B" G% w  W6 u) m6 H% n
吉利丁 4片
9 J, y4 I5 f. F5 A. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
動物性鮮奶油 200公克
* j2 m/ T( L! a7 I0 y1 S9 Otvboxnow.com
【做　法】
1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。
2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。
3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。
4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0