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標題: [甜品] 老叢葡萄起司蛋糕 [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-10-29 07:19 PM     標題: 老叢葡萄起司蛋糕

老叢葡萄起司蛋糕
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【材 料】tvboxnow.com1 K  J, ?4 j& D
A.低筋麵粉 124公克, Z% T4 p5 e0 Y. U( A# G* A, d. l
 糖粉 124公克
! A3 D  L, w; g' k/ E7 p. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
 奶油 62公克
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 奶油起司 62公克公仔箱論壇. h0 i* B* l: y& E  Q
  3公克
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B.全蛋 62公克tvboxnow.com& {; T& O+ B, x
C.葡萄乾 100公克
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【做 法】
1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌,至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。
2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。
3.將材料C加入作法2中攪拌均勻,再慢慢倒入方型烤模中。
4.將作法3放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃烤約35~40分鐘至熟(即摸起來有彈性)即可出爐。





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