標題:
[西式食譜]
蘋果醬拌麥香雞小丸子意粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-28 06:17 AM
標題:
蘋果醬拌麥香雞小丸子意粉
材料
: Y6 G9 ?( K) b6 Ktvboxnow.com
免治雞肉 165克、免治豬肉 40克、洋葱（切細粒） 1/2個、燕麥片 60克、豆漿 40毫升、鹽/黑胡椒/生粉/油各少許、紹興酒 1茶匙、意大利粉 100克、青蘋果（切細粒） 2個、西芹（切細粒） 1/4條
# Q% Y* F9 R) l% j% d2 ]% j
. q U: @; `5 {
2 u2 c/ y7 A% z4 @
做法
! p; L7 s7 l* v' F5 ]+ t$ `5 u8 E
1.豆漿中加入 10克燕麥片，浸 5分鐘至完全吸收。雞肉、豬肉、已浸燕麥片、半份洋葱粒、紹興酒、鹽、黑胡椒和生粉拌勻。
% f' h/ u) k3 {6 [4 Z5 b5 e% Q R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J3 X5 s; H9 I
2.每份取約 20克肉碎，搓成小丸子，放在餘下麥片中，沾滿麥片，排在已鋪錫紙焗盤中，放入預熱至 220℃焗爐，焗 13分鐘至金黃備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u; _, j7 ]4 l. M7 C+ `
# x7 [3 f' n' I" k1 n. i- a M0 I( @# B7 {
3.煲滾水，加入少許油和鹽，下意大利粉，以大火煮 7分鐘，放入冰水過冷河，撈起備用。
# |' Y" d/ F; a$ @* o0 d
! I0 N" h6 `5 n6 y& o& w3 I( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將 2/3份青蘋果、 2/3份西芹放入攪拌機中，打成醬汁備用。
5 v2 H/ B. U7 g; m公仔箱論壇
公仔箱論壇, r: S9 ~9 A4 n; H K7 c
5.鑊中下油，落餘下洋葱粒以中火爆香，加入餘下的西芹及青蘋果拌炒，下意粉、半份的醬汁、鹽拌炒後上碟，放上小丸子及淋上留用的半份醬汁即成。
: q: M( g4 F* A1 w/ Z+ W( Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
