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標題: [藥膳] 川貝薄荷燉橙 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-12-29 05:41 AM     標題: 川貝薄荷燉橙

材料
  n- t  W$ }& ?4 u6 b0 @川貝 8克、鮮薄荷葉 10克、大橙 1個、冰糖(搗碎) 40克、凍滾水半杯
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1.將橙切去頂部,挖出一半橙肉。
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2.在橙殼中放入川貝、剛挖出的橙肉、凍滾水,蓋上橙的頂部。公仔箱論壇& j/ R9 ^8 ]* F, ]

+ C* ]- f" b% ^! Y& e% f8 a8 p! @tvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水,放入橙冚蓋,隔水燉 1小時。
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" O$ D  ?. ]" G# p3 G6 f4.打開橙的頂部,加冰糖再燉 20分鐘,加鮮薄荷葉,熄火,焗 20分鐘,取出即可。公仔箱論壇) X! D5 ^6 {8 e# S# [/ q) q- F( G

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