標題: [中式食譜] 蘆筍炒肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-29 09:04 AM     標題: 蘆筍炒肉片


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& l7 w2 [6 V9 {' t: g. ztvboxnow.com梅花肉200公克
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薑末1/2茶匙tvboxnow.com0 d% ]7 ~' X" p6 t3 A4 d& W
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水30㏄
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鹽1/2茶匙
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鮮味露5滴
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; K! H; |6 A, W  @7 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙
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香油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U: m* }9 N+ x' M3 g6 u, z9 A
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紹興酒1茶匙tvboxnow.com; F( ?( y, K+ z; S
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太白粉水1茶匙
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1 {# v4 e5 A$ ?1 Vtvboxnow.com【醃　 料】tvboxnow.com# d2 Z3 X0 ~# H$ J* `" e' a

* W, o7 H& e- e' M( {, atvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u, H0 M7 A# M: L9 A# N; l; s
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太白粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P  v9 ]1 c1 N
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. p% O. c5 B% atvb now,tvbnow,bttvb糖少許
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6 R* ]) ]# f; B0 T公仔箱論壇【做　 法】
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$ Y! H% n  p& s4 gtvboxnow.com1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。) Q6 s8 f7 \! F5 j% u7 K$ H  B' V) h

/ e* W6 Z% V, W" R. _6 R4 Ctvboxnow.com2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。公仔箱論壇1 m; `; U7 J; `* G5 Z

/ e0 P! D9 X5 H/ S1 ]3 J5 O" f: E5 etvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
" }' V: |2 l( J( P9 g/ L) W- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R* k% I, s$ Z- z0 O9 w5 itvboxnow.com4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。9 ^5 W! o1 ]4 M

! Z! H; x1 N- B/ a: p% `9 p2 D/ e5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I; w& R9 u% c6 c

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作者: joeybibi    時間: 2011-12-29 12:27 PM

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