標題: [中式食譜] 蘆筍炒肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-29 09:04 AM     標題: 蘆筍炒肉片


" z1 p/ o0 O- K6 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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* h) J( y" X5 Q, u9 s公仔箱論壇梅花肉200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S  O5 e8 Y5 G% ]1 ?- {' ^5 n7 W, A

. J/ A0 Y- ?2 B' P5 D" z/ O蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙
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水30㏄
5 A# L" G5 u- G) [1 l# ^公仔箱論壇
+ d  C4 o8 z! V5 d! Y4 r# ~公仔箱論壇【調 味 料】
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1 D# ~5 T8 a; vtvboxnow.com鹽1/2茶匙
9 @/ j0 W& I# W8 g+ O, @6 G% [tvboxnow.com' o% b! F+ g( ]5 J
鮮味露5滴
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, I+ N7 A0 I( z7 A6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙
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, h/ O7 r) M; s! O% Btvb now,tvbnow,bttvb香油1/2茶匙
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+ i% N8 a( ~& o( }$ k' P( ?: }* ^2 qtvboxnow.com紹興酒1茶匙
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+ X( V3 b  [, F% q6 O太白粉水1茶匙
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【醃　 料】
8 }( Z0 H& h% b9 k8 i  o, Vtvb now,tvbnow,bttvb
: L) A/ x+ d0 h- B4 ]9 Ftvboxnow.com鹽1/2茶匙
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蛋清1大匙
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8 D1 y, l# x4 k! Stvboxnow.com太白粉1/2茶匙. ?6 |. e. T$ y1 N
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紹興酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g! L4 T- d% l  P; j0 B2 p8 x3 ~; H

8 X* W. x4 D; D* {# htvb now,tvbnow,bttvb糖少許
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- O  @3 r7 W% G$ l# r" D! h6 W公仔箱論壇【做　 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q1 B$ y: D) k  m9 x$ B
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。tvboxnow.com4 o! Z1 `; o: I# j
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。公仔箱論壇' P0 D$ k+ {1 s2 w& h

9 X1 I, Z4 a/ a" c* Ptvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y/ X2 t- ~: O  T- @

7 ~& J4 X& }1 t0 U% @0 w7 Htvb now,tvbnow,bttvb5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。公仔箱論壇: K# G" _' m' a3 R

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作者: joeybibi    時間: 2011-12-29 12:27 PM

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