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標題: [中式食譜] 魚頭鮮菇湯 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-12-29 09:06 AM 標題: 魚頭鮮菇湯

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【材　料】
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魚頭1顆公仔箱論壇$ h& E8 Q' _) _. D+ R

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菠菜30公克6 h4 p, h3 [1 }
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薑片20公克

4 O* x/ ]' {  U6 t公仔箱論壇水350㏄
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【調味料】tvboxnow.com0 w; O/ Y1 w" d
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米酒1茶匙
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* h' q8 R5 m+ Y5 O0 ?  D胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ P, \& g/ F( R* \5 I
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鹽1/2茶匙' j, \- o# ], r

( R9 M; n5 c* L0 d- e公仔箱論壇雞粉1/4茶匙% O' E3 [' _) I! |

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1.菠菜洗淨切段；香菇洗淨，備用。
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; N" X6 _! f5 [: k9 Qtvboxnow.com2.魚頭剖半、洗淨，備用。/ l6 I: u. ^& E7 Y" ~
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3.取一湯鍋，加入水、薑片、香菇煮滾，再放入作法2的魚頭及所有調味料，以小火煮約5分鐘，起鍋前加入菠菜煮滾即可。

作者: joeybibi 時間: 2011-12-29 12:24 PM

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