標題: [中式食譜] 柱 侯 南 瓜 炒 牛 柳 絲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-30 10:40 AM     標題: 柱 侯 南 瓜 炒 牛 柳 絲


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# M1 K2 I4 k4 @% s" T4 p- \- Dtvb now,tvbnow,bttvb材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {! |1 U3 _! R: D. ]
青 椒 絲 1/2  兩、 紅 燈 籠 椒 1/2 隻 （ 切 絲 ） 、 南 瓜 4 兩 、 肥 牛 柳 3 兩 、 蔥 段 1 兩 、 薑 6 片 、 豆 豉 12 粒 、 柱 侯 醬 1/2 湯 匙 tvboxnow.com# b5 ?2 p5 N* u1 l% |

4 ]3 S* q* s: h+ z- q& J調 味 ： 黑 椒 / 鹽 / 味 粉 / 糖 各 少 許tvboxnow.com  X* h- m8 N+ ?

4 c; U# m! W+ A公仔箱論壇做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \) w) ?8 p1 z, Z
1. 南 瓜 去 皮 去 子 切 成 粗 條 狀 ， 走 油 備 用 ； 牛 柳 切 成 粗 條 狀 ， 加 調 味 醃 4 小 時 ， 走 油 備 用 。
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3 f' \& x# _+ h  w: s, r: x7 ~2. 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 椒 絲 、 紅 燈 籠 椒 絲 、蔥  段 、 薑 片 及 豆 豉 等 ， 加 入 柱 侯 醬 及 少 許 水 將 之 炒 勻 ， 最 後 加 入 南 瓜 條 及 牛 柳 條 炒 勻 即 成 。公仔箱論壇( N% X- Q7 C+ J2 d- O; j
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貼 士
6 b6 m  t& x4 u* H5 _/ f2 ptvb now,tvbnow,bttvb南 瓜 要 揀 輕 身 的 較 粉 甜 ， 重 身 的 水 份 較 重 會 爽 口 些 。

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