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標題: [健康資訊] 青皮柳丁營養豐富　果皮果肉入菜美味健康 [打印本頁]
作者: sep168168    時間: 2012-1-2 11:36 PM     標題: 青皮柳丁營養豐富　果皮果肉入菜美味健康

剛要邁入柳丁季，現在市面上開始有綠皮的翡翠柳丁上市．
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北醫教授表示，綠皮柳丁雖然果肉沒有那麼甜，
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但是營養成分比較高，尤其果皮可以破氣抗鬱，
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做成料理美味又健康．(蔡佩芳報導)...tvboxnow.com8 O2 N, |- m+ `& K2 c1 v. f
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柳丁價格持續低迷好幾年，台聯黨立委在立法院舉辦柳丁美食展，
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推銷翡翠柳丁．所謂翡翠柳丁是剛上市的青皮柳丁，果肉雖然比較酸澀，# Q2 h* }5 {$ t! T! R" c
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營養價值卻更高．尤其是果皮，北醫教授楊玲玲表示，維他命P的含量公仔箱論壇9 r: O4 J9 b4 s

1 c' c, q% y; |) x" utvb now,tvbnow,bttvb還有精油成分，含量都很驚人翡翠柳丁，果皮可以強化血管，
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7 I: y8 M$ t( i* J: x果肉有豐富的維他命C，加入料理當中是又美味又健康．
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尤其果皮香氣濃郁，曬乾之後就是中藥材的青皮，搭配桂圓紅棗泡茶，
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可以強化血管，補氣抗憂鬱，與山楂麥牙一同泡茶，可以降低膽固醇，
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' j7 S- B. u4 L8 `: E對消化不良影響的肚子腫脹也很有效，可是爽口好吃的減肥茶．
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