標題:
[中式食譜]
豉油皇青瓜豬肉卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-4 05:33 AM
標題:
豉油皇青瓜豬肉卷
材料
tvb now,tvbnow,bttvb6 C8 Z& h- i0 t4 E. x
豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
' A. }( W8 X) c* utvb now,tvbnow,bttvb
: i9 B! g! q- U$ U* `" x
醬汁
% {6 u |$ g5 H" P# F) z公仔箱論壇
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb* t5 v# C+ y2 g- U2 E* t+ b
) V% n1 j6 i; {公仔箱論壇
- `4 K, d* B3 }$ V
做法
7 s* n- f3 k- M8 n5 Y7 {7 H$ R
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
3 e( k" W& j/ r' J; o, p4 _tvboxnow.com
- ?. I/ e8 n4 [" B: N/ T& ~* l
2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
tvboxnow.com5 C5 s) a3 W. m
- E" h7 B! s! }1 f$ Y) X# p1 f. I, V
3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
& z& B+ ?; u3 E0 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M! k) K O; h. D: T0 V* Q
4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
tvboxnow.com- R1 H" A7 R! B) M& ~
公仔箱論壇: H7 q9 k2 v( }8 A
2 v2 c$ p- }2 o% z. s1 d1 h: Ztvb now,tvbnow,bttvb
貼士
0 f9 D5 ]/ Z) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。
公仔箱論壇# O% g" g( i% M
作者:
fatgor
時間:
2012-1-4 01:56 PM
thx you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
