標題:
[中式食譜]
豉油皇青瓜豬肉卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-4 05:33 AM
標題:
豉油皇青瓜豬肉卷
材料
; J# S3 T z" O3 T' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
公仔箱論壇' B7 H, K( B/ o6 z$ c
; ]" e7 ~1 W1 O: p
醬汁
) S: b1 [! i: @ v; s6 ]5 e' Ntvb now,tvbnow,bttvb
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
9 ^; ^* N) P. o( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e* h+ Z. r1 o }% y& U
+ K+ s. H# W q8 t/ h% m+ Q5 v B
做法
' B9 ^$ r5 R" f+ d! t5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
, d4 {% P0 ?4 s6 Y9 x0 k6 P$ gtvb now,tvbnow,bttvb
3 ^; n- y7 I- c
2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
公仔箱論壇4 }# a# E& l% P
! h) p7 }0 x2 V' K$ _: \% ]
3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
, b: x/ E. q7 n3 V" otvb now,tvbnow,bttvb
' D: w5 H7 Y6 W+ V# ]0 u/ z( F7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
9 Z7 v, V9 d: `) E* j5 @! @- x公仔箱論壇
7 C& T, V( l, \4 k9 T
& _* M4 u$ O8 P" U- e! F/ _0 |
貼士
tvboxnow.com. g ^1 \5 P% `
烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。
& M- f3 T# W, w2 w9 l. e6 d2 l
作者:
fatgor
時間:
2012-1-4 01:56 PM
thx you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
