標題: [冷知識分享] 蕃薯和 馬鈴薯發芽了還能吃嗎? [打印本頁]

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作者: ecwce123    時間: 2012-1-5 04:37 PM     標題: 蕃薯和 馬鈴薯發芽了還能吃嗎?

蕃薯和 馬鈴薯發芽了還能吃嗎？   終於搞懂了！還是蕃薯不浪費。     tvb now,tvbnow,bttvb9 \5 o- \5 R, s# M
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蕃薯和 馬鈴薯" t2 `9 T" `5 B) R) |* ]+ u" O
是截然不同的兩種植物隸屬於不同"科" 就連我們食用的部份也大不相同tvb now,tvbnow,bttvb+ b4 B+ v; r# X* }8 g! Q$ n

+ L$ J  L2 ]: b' n. P0 M7 S" Q% htvboxnow.com蕃薯
. K0 D. y, I4 P; K# ]3 w* M; M% Etvb now,tvbnow,bttvb
/ [. I) d8 U( i( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屬於"旋花科"的植物公仔箱論壇( I4 p% o  Y* I. Y' y# y

: O4 s  b5 w# }! o" C& C公仔箱論壇我們吃的部份 是它的地下"塊根"
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* Z9 z8 F/ B  J/ q% @tvb now,tvbnow,bttvb蕃薯的葉子, 幼藤, 嫩芽 ' F% ~( q6 T: u, A5 @

' K5 B. B7 ~' w" g) ]8 T0 h) b都無毒 都可以炒來吃 ' g* G  [' @# _2 B
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所以 蕃薯 發小綠芽了 還是可以吃的# g9 i- |  `5 r# T9 u: k

1 U0 P6 F  z. d6 W2 r( k* V4 M3 V只是吃起來 會有蕃薯葉的味道而已tvb now,tvbnow,bttvb* W+ j- K* j  i

1 M1 R2 Q6 d' ?9 d4 _' n9 stvboxnow.com馬鈴薯就很不一樣了
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. m* b! p- |3 y1 x4 P+ I! E它是屬於"茄科"的植物tvb now,tvbnow,bttvb- U  M: P+ P, d" A  n2 V2 I; S
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我們吃的部份是它的地下"塊莖"
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注意
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& N" m4 k- V" C0 ?3 h) W$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯除了"塊莖"之外
9 }0 v& Z$ b! T- R2 z% C( xtvboxnow.com它的根莖葉花果實種子3 }$ V2 e/ @! C& L4 T

6 I$ N; n1 L% T全株都有毒(神經性毒顛茄素)tvb now,tvbnow,bttvb$ B0 I- _/ v( b; x) H+ v. [9 ]
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少量吃入 會造成拉肚子' ~7 [" Q/ Z; |: h( B) J! h

7 V4 K5 u6 Z3 T" xtvboxnow.com吃過量 就可能造成中毒休克死亡
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成人的半致死劑量
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4 D: S; M6 y1 H8 l- v8 f* F公仔箱論壇僅需 大約15個綠芽點的毒素含量tvboxnow.com9 n$ ?. Q7 p8 T' f+ N6 X. }
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即使經過高溫煮熟 毒性依然存在
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所以tvb now,tvbnow,bttvb* \3 t6 @# I' O) D1 S

8 {* q3 D) h' z% qtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯一旦出現綠色芽點tvboxnow.com3 ~$ M; X: g) c0 l. r& c2 z/ z! |

: M$ n  ~) d& ~: g8 k1 I或表皮出現綠化的現象tvboxnow.com' Y. @& Q" s) @. Y
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就應該拋棄不食以免中毒
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0 w' O( C" I( t" `) n5 J. p. xtvb now,tvbnow,bttvb若"綠芽體"已成長
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' g0 k& q1 M! Z" C, qtvboxnow.com則表示毒素已在塊莖內累積擴散
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此時 就算挖掉綠色部分
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+ z) Y% g8 B& x5 M( G$ dtvboxnow.com也還是會食用到毒素
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要小心........

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作者: femui    時間: 2012-1-16 11:26 PM

我好像有食過

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作者: COWBELA    時間: 2012-1-21 02:04 PM

都不吃最保險

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作者: tsokawai    時間: 2012-1-28 09:21 PM

thank you

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作者: mac88    時間: 2012-1-28 09:50 PM

發了芽真的不要吃會有中毒現象

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作者: joeyting    時間: 2012-1-29 03:30 AM

thank you

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作者: 大餅    時間: 2012-1-29 08:34 AM

唔係呀化~~~我多數都係批走d芽之後煮黎食嘅~~~好似冇出過事喎~~~~純粹實際經驗~

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作者: misery98    時間: 2012-1-29 09:35 PM

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