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標題: [中式食譜] 彩椒蛋黃鑲中卷 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:27 PM     標題: 彩椒蛋黃鑲中卷

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" t. p$ L0 V# \/ Ytvboxnow.com中卷 1尾
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紅甜椒 10公克
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黃甜椒 10公克
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/ Q4 i9 r" G) ?/ \- Q3 S2 }9 M3 _tvb now,tvbnow,bttvb牙籤 3支) q. l$ G9 `. }$ C8 A0 K
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香油 1小匙公仔箱論壇) K  ^( m& @8 r. l2 j  K  a6 h

* E1 v1 r+ `0 _  ^  ^9 D0 A; |: o【做  法】
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. x- V, q6 U# E, I- |9 B4 A1.中卷先去頭,再將內臟取出洗淨瀝乾備用。
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2.紅甜椒、黃甜椒洗淨切小丁狀備用。/ Z/ j# e2 j$ _: L7 r4 f5 E
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3.取大容器,放入三色豆、壓碎的蛋黃和作法2的紅甜椒、黃甜椒丁混合拌均勻。公仔箱論壇2 n, l* @/ Z) k

0 Q% s4 z7 ?5 Atvb now,tvbnow,bttvb4.取作法1的中卷,將作法3的所有材料慢慢填入中卷內,再使用牙籤封口備用。
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5.將塞好的中卷放入在鍋中,以小火蒸約10分鐘即可,取出切片盛盤。
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