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標題: [中式食譜] 荷葉粉蒸肉 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-1-7 10:29 PM 標題: 荷葉粉蒸肉

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【材　料】
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排骨 300公克公仔箱論壇' {# p6 Y3 w5 S
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乾荷葉 1張
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蒜頭 1粒4 g" U' D0 s) H: Q# |

5 k6 _6 O6 Y6 q薑 5公克
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U- b1 w* ~( @
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蒸肉粉60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I9 `2 W2 ~# n, Q' s
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五香粉 1小匙
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" N; Y4 V6 `0 v( Y8 E% \) u/ s鹽 1小匙tvboxnow.com& y* n! G* e9 n4 G8 A
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白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y8 c& m$ @+ Y
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醬油1小匙
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砂糖 1小匙
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 G) W8 e. N  F% o9 y( Z/ l/ T

1.排骨洗淨，放入滾水中汆燙過水備用。3 z7 k& ?+ s! \0 ?1 n" X
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2.荷葉洗淨，用冷水淨泡15分鐘至荷葉軟化，放入蒸龍中備用。

3.將薑、蒜頭切片備用。公仔箱論壇/ [- A5 f+ }4 ]6 b4 U  m1 b
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4.將作法1的排骨和作法3的薑片、蒜頭片和所有的調味料混合，放入作法2荷葉中包裹起來。公仔箱論壇7 Q7 ?+ Z" Q0 J. h3 N  y8 j; u

8 b3 F% y. Y9 a" Ftvboxnow.com5.再放入蒸鍋中，以中火蒸約30分鐘即可。

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