標題: [中式食譜] 筍絲滷焢肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:30 PM     標題: 筍絲滷焢肉


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% c5 s; ~$ [1 i+ L! e0 u8 ]5 Itvboxnow.com【材　 料】
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1 z" w# P, M/ _) T* w三層肉 500公克5 d  p. w% C1 o- z/ u2 ]# K7 T% \
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筍絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n; |8 t/ s" \# s
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青蔥 1支7 ?/ m- f6 }' m* |
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蒜頭2粒
7 S- @0 ]  z7 [( m7 o( W, c
+ K+ ]6 }. s) @3 Q8 M薑 5公克
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6 `! p: K6 n; i& b9 rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- M/ ]7 b6 ~0 I1 m
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香油1小匙
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醬油膏 2大匙
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/ j0 z! `* [2 |2 N' ^* k醬油 1小匙
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$ Y3 l1 i5 ^4 R  P* {1 T; v' O公仔箱論壇砂糖 1大匙
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水3碗tvb now,tvbnow,bttvb$ m. N; O9 j& ~, p
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【做　 法】
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1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。tvboxnow.com% |; C+ n+ g2 t7 K7 k3 v% s
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2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。
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3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。# k( K% U* C) v. t2 u

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