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標題: [中式食譜] 筍絲滷焢肉 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-1-7 10:30 PM 標題: 筍絲滷焢肉

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【材　料】
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三層肉 500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ K- U0 F6 |" Q8 F
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筍絲 100公克4 [5 q( M4 F& N6 h
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青蔥 1支( B' r( V4 _' U) W) P8 \2 v2 r
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蒜頭2粒
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4 m8 [' B9 J$ J/ dtvboxnow.com薑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L; b) ~3 B9 V- y

2 m& j1 }+ T6 l* u0 w6 a9 gtvboxnow.com【調味料】
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香油1小匙
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醬油膏 2大匙) `0 P& b6 B7 L+ Q4 v+ D9 A& [  B" |
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醬油 1小匙
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砂糖 1大匙- ?1 \6 V  O- _

水3碗tvb now,tvbnow,bttvb/ g" q0 o* }# M' b& W( `, {
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【做　法】tvboxnow.com$ j! n- H2 `2 [; t4 |

1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。! k+ J+ \, y! d' G
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2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。+ U/ \+ q# o, h4 e. T. Y. r6 l

+ L/ W. C3 p& s3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `! w6 L% S: K/ E1 X0 }/ ^( S9 Z

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