標題: [中式食譜] 西芹中卷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:31 PM     標題: 西芹中卷

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 _- z& |0 T1 R7 b! N* M: S4 t: Y

8 w( ~+ \$ G* s" V5 j公仔箱論壇西芹 300公克
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中卷 250公克tvboxnow.com' B+ m5 Z& `) _0 M

/ A, Y7 V! J* q8 X5 N" Q2 r4 W9 G公仔箱論壇黃甜椒 50公克
  M% I6 a" l; s8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |/ D4 U8 \- d' n, b& O+ M公仔箱論壇辣椒片 10公克
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9 Q5 B; B+ n" R' {8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 10公克' s7 @; l, J1 u# E. N
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d' L3 ^: q: V4 \' d' X; i$ p
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鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 C& Q$ f0 ]  c7 j& X; W$ S
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雞粉 少許
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4 O3 k) O0 o) V4 \tvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙
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香油 少許公仔箱論壇. U3 ]; ^" k* J: U9 y& P
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白胡椒粉 少許& ~5 c2 D% Z/ ~0 U
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【做　 法】公仔箱論壇* ^! R. h& p0 g- B" ]& [; j

* C6 x/ A+ B1 m! e$ Z+ N) h1.西芹、黃甜椒洗淨切片；中卷去除內臟及頭後洗淨切片，備用。
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+ z2 n; [. s4 `2 @2 r2.作法1的西芹放入沸水中汆燙一下，取出瀝乾備用。0 t$ z* M$ u7 e$ ?7 I

; f2 J) N% f0 H: Q+ ^公仔箱論壇3.熱鍋，倒入2大匙油，加入蒜末、辣椒片爆香，再放入作法1的中卷炒勻。# f; b" Z* M: O/ Q' }5 a
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4.放入黃甜椒片、西芹片及所有調味料炒勻即可。公仔箱論壇' o- b. t2 i6 R

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