標題: [中式食譜] 西芹中卷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:31 PM     標題: 西芹中卷


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黃甜椒 50公克
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( @4 z& f% r' }7 j# }- A8 A3 k  w/ G0 o/ wtvboxnow.com辣椒片 10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 d% q' C8 J9 j3 Y6 F  ?9 N

1 a, A  a9 H5 D. p: W公仔箱論壇蒜末 10公克
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% I7 L2 g3 w1 etvboxnow.com【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
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雞粉 少許
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1 M7 x& I( |3 Z# k7 d1 t4 ktvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙
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白胡椒粉 少許
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0 U0 n% L- L3 _$ v! W0 S公仔箱論壇【做　 法】
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1.西芹、黃甜椒洗淨切片；中卷去除內臟及頭後洗淨切片，備用。- Y' @  c% O1 Z, g. |) {' U& M/ ~

& \- |/ C3 e5 N1 n2 R" I; C& ytvboxnow.com2.作法1的西芹放入沸水中汆燙一下，取出瀝乾備用。
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9 @' h- s0 \: J6 ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入2大匙油，加入蒜末、辣椒片爆香，再放入作法1的中卷炒勻。
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- @8 Y8 l$ D+ R! d, Ktvboxnow.com4.放入黃甜椒片、西芹片及所有調味料炒勻即可。
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