標題: [旅遊景點] 台北寧夏夜市 [打印本頁]
作者: kschow 時間: 2012-1-10 11:40 AM 標題: 台北寧夏夜市
到台灣旅行，幾乎沒有人會放過逛夜市這個節目。輕鬆自在，消費低廉，就是貼近庶民的夜市文化無可取代的魅力。全台各地都有著名的夜市，各有獨特的風格和招牌美食，有的甚至是逛的樂趣多過於吃，各有各的優點。就個人觀點，純以吃而言，台北的寧夏夜市是我的心頭愛。
& e3 [1 E" R. e/ }% b% D4 _
" a( n2 @* O- ` 老台北人都知道，早年的「圓環」，就是小吃美食的代名詞，伴隨台北人長大的記憶，卻因為都市更新拆除。雖然市政府新建了一個室內的場地，但是始終沒有辦法提升人氣。因為就是少了逛夜市的樂趣。許多知名店家都搬到附近，寧夏夜市，可以說傳承了圓環的美食傳統。
2 l2 T0 U: C- y& h+ i. mtvb now,tvbnow,bttvb
' B, ?( a% i& }1 Otvboxnow.com 觀光客喜歡去的夜市，說真的，或多或少都有口味變差的問題。因為生意幾乎只做一次，不用太賣力，導致老店紛紛變調。幸好歷史悠久的寧夏夜市，因為以美食為主，觀光客相對較少，做的是吃了幾十年的老顧客生意。為了留住嘴刁的客人，店家也兢兢業業，照古法煮美食。
" g. @7 D. s/ r# y, k( r* b8 f# utvb now,tvbnow,bttvb - b* k, V8 e$ a" F- T
在這種氛圍下，在寧夏夜市踩到地雷的機率很低，能夠在這裏開賣的，都有兩把刷子。永遠在大排長龍的，是兩個有店面的蚵仔煎，人氣難分軒輊，人龍也總是差不多長，就算下雨颳風，大家也照排不誤。不過別被人潮嚇跑了，這裏座位的轉手速度很快，店家的動作也夠利落，不知不覺就等到了。問我究竟哪家勝出，說良心話，我吃不出明顯差異，只能確定都超乎一般水準。% S* e/ p1 o& p5 Y
公仔箱論壇% X$ H8 q- c5 [2 z# L% S3 o! D8 o
tvb now,tvbnow,bttvb5 v% F; L! l" U9 x& ~. F
寧夏夜市的蚵仔煎店前永遠都大排長龍。
8 H; B9 i3 c1 `1 `3 h5 b$ y
+ J" ~+ V/ e7 }" z( Z' _# d公仔箱論壇不要被蚵仔煎的人龍嚇到，店家會很有效率的讓顧客十分鐘內便等到位置。
公仔箱論壇# P' X8 o3 |9 d) O' i1 k) j# p
: ?! u) J: E# [9 U蚵仔煎要淋上店家特製的醬汁一起吃才美味。
k+ _8 ?3 I# J( h- Ytvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com* f5 P/ ]! y/ t# q4 c. X% M/ E) r
寧夏夜市的小吃豐富多樣，蛋包蝦仁羹，大塊蝦仁，配上類似溫泉蛋的蛋包，別處幾乎吃不到。從圓環時代就有的豬雜老店，用正統台式做法處理豬肝、腰子、豬心，薑和麻油的組合，香氣逼人。豬肝有彈性，不亁不硬，多年來從未失望過。
5 p1 ^( p4 E! ]1 _) t5 e$ f E7 ~9 U3 R5 {
7 d. u' F7 @, P' a3 e$ r蛋包蝦仁湯、山東鴨頭和粉圓都是寧夏夜市的超人氣美食。
# j8 Q, i) a1 U- z: rtvboxnow.com9 J" J$ g9 f, }
甜點方面，別錯過熱呼呼的麻糬，灑上花生粉，是冬季的代表。還有一年四季都熱賣的炸芋丸，原味、包蛋黃、包肉鬆，三種口味任君選擇。如果碰到紅豆餅的攤子，也千萬不容錯過。我偏好的是米苔目。米做成類似米線但較粗的條狀，搭配黑糖水和綠豆以及粉粿，就是台灣正統的甜點。
% u( n9 q2 B5 _4 s! i$ V8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
5 n4 a, T* i/ Z- c' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 看似滿街都有的滷肉飯，蚵仔麵線，這裏的硬是比較好吃。總歸一句話，寧夏夜市的水準整齊，面積也不大，是個小而美的夜市。如果不想走太多路，又下定決心專攻道地美食，來這裏就對了。想吃甚麼，就放心的品嘗，包君滿意。
8 J8 S+ [' H& k$ n7 r0 d' r+ T v
# A) x2 J2 Z2 Dtvb now,tvbnow,bttvb 寧夏夜市在交通上並沒有捷運出口直達的便利性，然而這對喜好漫步的我並不以為苦，搭捷運走法其實多元：從台北車站出可走重慶北路逛點後車站的美妝店與日式進口零食店，至三元號吃碗肉羹再轉進夜市；或由中山站先至百貨血拼，再沿南京西路行至夜市尾，此兩路都適合喜逛街採買的女生。最後一路，亦是我最常採的饕客走法，便是由雙連站出，沿民生西路，可先嘗雙連圓仔湯的燒麻糬與阿桐阿寶的四神湯，最後再走進夜市頭大祭五臟廟。來這裡，時尚知識份子的氣質是不必要的，有褲頭崩潰的心理準備與飢腸轆轆哭喊食物慰藉的腸胃才是王道。
作者: tommyelmo 時間: 2012-1-13 10:37 AM
Wa! Yummy Yummy many delicious food to eat.
作者: hamtu5168 時間: 2012-1-15 12:07 AM
[youtube]28l2IXDtqUQ[/youtube]
! |; x1 G% y( F0 F, h8 W. y
! F9 x3 u; J' S: y7 y$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦一個！ 蚵仔煎...真的很好吃喔
作者: xprofile1 時間: 2012-1-17 09:52 AM
Thank for sharing, support
作者: ngmanho5 時間: 2012-1-18 11:51 AM
plan to go there in Feb thanks
作者: aaa586 時間: 2012-1-24 04:34 PM
台北的小吃很好，很喜欢
作者: wzfwzf 時間: 2012-1-26 01:10 PM
在台北住個幾天
- }, j. g/ e" H8 n! Z各式的美食
4 Y* t& p6 x$ R3 r7 ntvb now,tvbnow,bttvb保證吃到過癮
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |