標題: [中式食譜] 芋頭燒排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 04:59 PM     標題: 芋頭燒排骨


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8 w6 ^& b3 a  l' P: B; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g9 ?) l) }) ~. W! Q5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩排 250公克
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去皮芋頭 1/2顆
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蔥段 1根
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8 l) A- N8 W2 A" i) {. }4 z! V$ K太白粉 1茶匙
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* ^4 e9 R  U; T8 K" G; G0 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】; ^1 z. r" V# _( B2 K& ]

% n' y0 N4 }/ I; A5 F: c. u, H4 b公仔箱論壇A.水300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T6 t) X" ?6 V

8 w$ K! x. m+ n  T" c" N紹興酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 J6 n" o! C8 F7 J

4 v0 d& P1 i4 G# h8 T0 V. Itvb now,tvbnow,bttvbB.鮮奶 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Q3 l- K2 x! v3 L; x
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鹽 1/2茶匙& C: d! e! e" a& H8 z
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雞粉 1/4茶匙tvboxnow.com$ G$ L5 J; s& e0 ]. q' q: h
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ d, P& q+ F7 M4 O
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1.蔥切段；薑切片，備用。
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2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。公仔箱論壇4 j3 t" B! U# H" s
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3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。tvboxnow.com$ X8 ~9 t. ?) p/ ~7 M; y

4 B0 v; p, l, x9 L% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。
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