標題: [中式食譜] 海瓜子炒絲瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:00 PM     標題: 海瓜子炒絲瓜


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【材　 料】6 a5 @: P0 b6 H. |& ^4 v

7 F& o: D7 W8 ^* R! Q! B8 a9 v+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海瓜子 350公克6 P( Z( F. u% i/ _/ L5 E
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絲瓜 1/2條
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 M3 i; ~4 `" o) o# h( {6 L

- a1 W+ K+ z9 M3 Z薑 5公克
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青蔥 2支公仔箱論壇3 y; l) E- H# V( Y% N7 Z3 {, [
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九層塔 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R. e5 A1 |& F7 q' v
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【調 味 料】
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  U0 W% X5 _; d! a& g公仔箱論壇蠔油 1大匙( }9 C8 Z& y7 X- j
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香油 1小匙8 b- i4 j, z; ], r$ L+ _

, J7 n/ h( Q6 k雞粉 1小匙* d, m! u7 d; N7 F

( z  V6 p& H3 j& _8 u白胡椒粉 1小匙
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【做　 法】tvboxnow.com+ o6 n: D0 _9 w3 P1 q: ^! `% d
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1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。公仔箱論壇) n2 [% z8 Z4 a: f1 c2 o; D
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2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。
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3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。

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