標題: [中式食譜] 乾煎茄汁黃魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:01 PM     標題: 乾煎茄汁黃魚


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& q/ {& {: r: @公仔箱論壇黃魚 1尾公仔箱論壇& {5 a+ `- }, M' D
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蕃茄醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O: ]0 O: a1 t

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1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
% }9 j$ f/ V% o0 V' wtvboxnow.com2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
& u% x% z, u; I3 E9 d2 a+ E; Z公仔箱論壇3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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