標題: [中式食譜] 鹹冬瓜蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:02 PM     標題: 鹹冬瓜蒸鮮魚

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【材　 料】
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鯛魚片 2片tvboxnow.com6 e, A8 g  J5 A; ^

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5 ], T* B, k4 l7 F) J公仔箱論壇( L5 T/ [# S" P9 i! D
青蔥 2支
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薑 5公克tvb now,tvbnow,bttvb. @6 v; [  e2 ^- @
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辣椒 1/2條/ \8 B* K5 {* c, L

# `/ s: ^$ u- A& T: f7 S【調 味 料】
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香油 1小匙公仔箱論壇/ l3 ]( w8 o& _5 M) q

1 A% i' B- K; n  @! \/ m3 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
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米酒 1大匙tvboxnow.com$ `) {( f8 z, P' R4 Q# B( A. f

; r/ W9 X# K- g& `/ q公仔箱論壇白胡椒粉 適量
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【做　 法】公仔箱論壇9 g" M5 a1 c! \' P  U) r6 {8 `

  m# b9 Q4 t4 W4 h1.鯛魚略沖水瀝乾，切大片狀盛入盤中。tvboxnow.com/ Y+ M, u  E; t
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2.鹹冬瓜、青蔥、薑和辣椒切成片狀備用。
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3.將作法2的材料和混合拌勻後的所有調味料加入作法1的魚片上，蓋上保鮮膜，放入電鍋中（外鍋加入1/2杯水）蒸至開關跳起即可。
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