標題: [中式食譜] 鹹冬瓜蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-14 05:02 PM     標題: 鹹冬瓜蒸鮮魚

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! ]7 E6 U# X: z8 @【材　 料】
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' Z& ]; ^3 A  C公仔箱論壇鯛魚片 2片# m/ m+ z- B. ^( |1 C/ S1 c
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鹹冬瓜條 2大匙
0 h! Z* F# [! g1 Z  Q公仔箱論壇  U4 W3 F0 M: r; B7 O, }% Q
青蔥 2支
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+ `) C- s! @4 B  N# M- R$ ^tvboxnow.com薑 5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 h$ \$ m& n) F' b7 ^. z6 o6 x

+ h: y3 l7 z5 k公仔箱論壇辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }. |8 b2 h' K; R5 k& n

" z" \; F/ i" x  |/ n* }6 s【調 味 料】
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) o% {7 l$ v) G$ _0 v- P+ d& @9 k1 l香油 1小匙
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4 I: P4 y: a) f6 z7 B+ j: I2 f糖 1小匙4 m! @- ]! \( a

% O6 g# Y1 a3 l1 O0 e公仔箱論壇米酒 1大匙
7 g, t: D. Q6 o9 R( ktvboxnow.com公仔箱論壇0 X" q* ]- x$ L6 J5 U) p+ i7 Q
白胡椒粉 適量+ Z3 F% r4 d* u) n* J# I- _
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【做　 法】( ]* M0 ~! k6 ^- h& `
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1.鯛魚略沖水瀝乾，切大片狀盛入盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G; ]2 H8 p1 K; _! ~& G, d6 Q1 o( A

. |2 Y6 m3 X: G- Y5 G* N公仔箱論壇2.鹹冬瓜、青蔥、薑和辣椒切成片狀備用。
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3.將作法2的材料和混合拌勻後的所有調味料加入作法1的魚片上，蓋上保鮮膜，放入電鍋中（外鍋加入1/2杯水）蒸至開關跳起即可。% v0 c# T# d) B# l1 Y5 q7 }2 T" l

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