標題: [中式食譜] XO醬牛柳粒 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-2 10:35 AM     標題: XO醬牛柳粒

牛柳 - 160克 tvb now,tvbnow,bttvb: t/ d: l  N2 ?8 O- [+ l" ?
西芹 - 160克
4 V$ Z8 |  U! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 - 1湯匙
8 I/ M  a7 d& \2 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1茶匙
+ s( A$ E* ?2 V2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 - 1隻; |6 i7 V+ h5 ?: }3 Y8 F# \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W5 i, k/ ^( }  |
  公仔箱論壇2 _  p0 a2 v0 A
生抽 - 1/2湯匙 7 U% m) R  `! a/ Y+ l
胡椒粉 - 少許  
; a5 m7 E5 m$ N生粉 - 1茶匙
+ z9 Z0 u. a( E. B) [公仔箱論壇糖 - 1/2茶匙  公仔箱論壇+ O( i7 o* Q6 Y+ _# n
油 - 1茶匙
5 }& n2 I& `- y' P9 N. z水 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* T2 r; J# ^/ e. z

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$ }5 k2 t2 f5 l% X" j6 ]麻油及胡椒粉 - 少許
4 v4 A# i( e' H; y8 ytvboxnow.com蠔油 - 1/2湯匙  
* E1 G2 O% v7 Z公仔箱論壇老抽 - 1/3湯匙
7 O' ?; ]  |! C生粉 - 1/2茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb2 s6 A! {( h. U; T
糖 - 1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _" _1 L/ y6 B2 z6 P: W! c
水 - 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 C' C2 X0 A8 n/ J% Z' C
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1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb- e, ]$ K2 B+ C# s7 \' J: T" v
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x: ~/ X$ X" D) t- k2 g8 w
3. 牛柳泡油，取出。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _3 J0 A8 U, `6 B
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。

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