標題:
[中式食譜]
豬肚炒蒜苗
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-1-20 09:00 PM
標題:
豬肚炒蒜苗
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【材 料】
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市售熟豬肚
1個
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蒜苗
3支
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芹菜
3支
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辣椒
1條
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蒜頭
3粒
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【調 味 料】
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沙茶醬
1小匙
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米酒
1大匙
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香油
1小匙
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鹽
少許
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白胡椒粉
少許
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【做 法】
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1.市售熟豬肚切小條狀備用。
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2.蒜苗和芹菜洗淨切斜段；辣椒和蒜頭洗淨切片備用。
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3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的豬肚片和所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。
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