標題: [中式食譜] 豆奶蝦球粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:05 PM     標題: 豆奶蝦球粥


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水 400㏄6 B* r6 m& }# D, _$ v/ ?7 X8 Q8 U
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豆漿 400㏄
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薑絲 5公克
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9 c; i, o9 p0 S* ^/ z# a; d. @蔥絲 5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 \1 Y: C0 I3 _: E% u1 t2 K
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碎油條 10公克tvb now,tvbnow,bttvb! F5 X" k9 `- {

7 ]$ W# B8 k8 F& R! Z; Q# v【調 味 料】
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鹽 1/8茶匙
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+ k! P9 M; c9 U4 P3 W& C白胡椒 1/10茶匙
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香油 1/2茶匙
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- B& F0 H' h+ jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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  Q' l+ B( p6 ]( Stvboxnow.com1.蝦仁背部劃開後洗淨瀝乾，備用。
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2.米洗淨，與水加入湯鍋中，煮滾後關小火，續煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. v8 p8 b4 W& e) t5 ~5 _1 \6 s# r
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3.在作法2中加入豆漿持續以小火再煮約20分鐘至米粒糊爛，接著加入作法1的蝦仁，並用大匙攪拌均勻。
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4.作法3再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油調味，拌勻即可盛碗，最後撒上蔥絲、薑絲、放上油條即完成。

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作者: morphin    時間: 2012-1-21 07:17 PM

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