標題: [中式食譜] 蕃茄菠菜炒肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:10 PM     標題: 蕃茄菠菜炒肉片


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: n* H) u' Y" ]2 U公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
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糖 1/4茶匙tvboxnow.com% K+ Y1 a$ o+ A6 ?$ v
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【醃　 料】tvboxnow.com4 l6 Z4 N  {: |: w+ g

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酒1/2茶匙
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! B% H0 m' {3 G+ f( N" G5 Etvboxnow.com【做　 法】
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1.肉片加入醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。tvboxnow.com; K5 l& L& f  b" D6 N' S, z
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2.菠菜洗淨切段；紅蕃茄洗淨切塊，備用。
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3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉色反白後盛出，備用。! j" K% |; s2 b# s# Y
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4.同作法3原鍋，放入薑絲、作法2的菠菜段、蕃茄塊炒1分鐘，再加入作法3的肉片、所有調味料，以大火快炒均勻即可。
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