標題:
[中式食譜]
香茅豬扒金邊粉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-3 10:47 AM
標題:
香茅豬扒金邊粉
* I8 U8 r) {: q8 D$ @
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d- s1 p( h2 U% W
美國豬扒 1磅
& u& @. Q, ]* l. I$ w7 W% {公仔箱論壇
4 u: n! i* z5 ]% x) X
金邊粉 1束
tvb now,tvbnow,bttvb$ M) ~7 k/ E: d' N" p
公仔箱論壇- O& I- p0 m" ~: S
$ B( A6 R6 d) \% B$ g( a5 M7 A- F5 ptvboxnow.com
醃料：
" B) D2 ]8 }0 Y1 T, j6 W公仔箱論壇
K, o( P I4 y6 D
香茅 1/3條（拍扁後切碎）
tvboxnow.com+ u& l+ n+ Q: q6 Q. }3 }
* C% N9 e) q) M. K7 Ptvboxnow.com
辣椒 1/3隻（切粒）
/ c8 o/ H7 E8 d7 h
公仔箱論壇 e0 F/ T4 Q, t0 S& D4 P
魚露 1湯匙
* l4 U* i; n, gtvboxnow.com
# J% |. R8 l! Q8 _tvb now,tvbnow,bttvb
生抽 1茶匙
6 s6 p* s; q }/ ~: W
1 ?- P/ y) C! T. q, W9 C( L, D; f
油 1茶匙
% v }! N! q3 e0 [3 I: @* ]: ]5 b公仔箱論壇
6 P, b5 G5 }) g0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 半茶匙
( T3 F' r5 B, Ntvb now,tvbnow,bttvb
" M7 t: l7 o4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
泰國南薑 少量（切碎）
' F" y7 Z3 X- [) s! z; U
1 Z1 H% u' L; C" D/ B, E4 v A
製法：
4 m# P9 m1 R" p$ x) C公仔箱論壇
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
0 a/ H! J; w: W3 c6 L2 e$ {公仔箱論壇
; L. s- c+ ^) q2 W
2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b; b0 w9 U1 x: r( T- i
) i' z2 ^, t4 W4 i7 c
3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
公仔箱論壇1 L1 I* s9 c! f( ^# P0 V
' ^+ V }2 u) {, H$ Y/ X, G5 m
備註：
$ N. n+ K6 } W* ?5 _+ H: m公仔箱論壇
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。
作者:
hiroisme
時間:
2007-11-3 06:18 PM
nice thk for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
* I8 U8 r) {: q8 D$ @