標題: [中式食譜] 如意齋 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2012-1-23 05:20 AM     標題: 如意齋

材料
* c/ i) G6 ~2 U6 v5 H+ ?草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量　
* s  K; \1 R# {% Z5 E9 r+ }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) Y+ Y9 p( p7 P, t1 D4 q- l
醬料
5 J( A" L( ~- Z4 j3 Z+ x6 Qtvboxnow.com南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙
2 T# ?3 ]4 q( t2 r5 Qtvb now,tvbnow,bttvb
( n& V% x4 q! z# I. S% k/ q* D, K公仔箱論壇
2 `! J/ C! N$ L9 C# L+ E# a6 s做法! s7 z" A* z0 G& n
1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。
$ R  m. G# D% ]. n! V; w9 r9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L& R/ W$ {( ^9 \" m5 V* \7 M2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。
- T8 W* F$ m- v9 Ktvb now,tvbnow,bttvb
! x) x: G% k# L& @; P) w9 a* A公仔箱論壇3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。 公仔箱論壇9 O1 n5 A7 ?% `- _/ t* z  C
) d. o' b4 O: s- k1 ?8 ^' ^6 x" O

+ @4 h3 U8 y: g, _2 C! ktvboxnow.com貼士tvboxnow.com* ^8 O' _. }/ W
無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。
$ r; {8 E: R! g! n( L0 G* otvboxnow.com

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0