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標題: [中式食譜] 椒麻四季豆 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:39 PM     標題: 椒麻四季豆

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公仔箱論壇0 Q9 x/ u; Z" k3 E& {- t$ a
【材  料】
0 l9 D6 c) k' t( E0 d( g: u3 g' etvboxnow.com$ }+ F- a, u2 d  a
豬絞肉 80公克
6 X6 R2 P( f# N/ M( z
0 Q9 _9 b/ B$ p. Z% |; H蒜頭 3粒tvboxnow.com0 G2 r- j! h+ Q/ |0 m3 v: R
0 D% v# L- n; U3 z
辣椒 1條( H4 h- w) j( C& F' c
1 c7 Z& ?4 O; X7 g$ d
四季豆 200公克0 b8 n: p% m& S7 Y+ C5 g0 p

# I% `" e$ f0 c6 Y. Q裝飾:
$ w( u5 A1 t3 |8 }6 r/ Wtvboxnow.com蔥白絲 適量
$ x9 i0 ]; T' C6 W! u3 Itvboxnow.com
& I5 c; t, J0 u& z: g* c3 u3 ~+ D【調 味 料】
, t  q; h, Z2 R" p7 _tvboxnow.com
2 O8 D3 q* R& J8 [/ X; n公仔箱論壇香油 1小匙tvboxnow.com- z% g5 O+ @+ P$ r7 ~: Y

5 t: q6 c' _: f+ m* X% ?, Ytvb now,tvbnow,bttvb辣油 1大匙
( z: W( a+ X7 B' g# `( P: n, m; J0 ^, U
花椒粒 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% ]4 G7 \, F$ b4 s
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【做  法】3 o/ A; Y0 K: R0 {  b+ ?: y4 O# [
公仔箱論壇2 L1 k2 ]/ ?6 i6 f$ }; _- K0 x
1.蒜頭和辣椒洗淨,切片狀備用。
3 E0 L" m, \: G( H9 m9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J) W- r& S7 p- btvboxnow.com2.四季豆洗淨瀝乾,將頭尾長短切齊後,放入油鍋中炸軟,撈起瀝油盛盤。" n2 v5 N" J3 Z9 v9 e5 V/ U

" D6 d) E6 x  M2 s$ ?0 A公仔箱論壇3.取平底鍋,加入香油、辣油和花椒粒爆香後,將花椒粒取出丟棄。
9 U1 b, Y- p0 h7 x( D( X* K4 qtvb now,tvbnow,bttvb
2 u# }2 L5 U' h3 s/ c: N3 P3 l4.續於作法3鍋中,加入豬絞肉炒香後,再盛入作法2盤中的四季豆上,並放上蔥白絲即可。& H) U* o- L( e' E





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