標題: [中式食譜] 蒜香炒臘肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:40 PM     標題: 蒜香炒臘肉


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【材　 料】, k1 H" A+ o' h$ S6 v' r- {
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臘肉 180公克公仔箱論壇. w5 ^1 E" s- U" v/ H

- {8 l7 m/ ]6 P6 [0 X1 p公仔箱論壇蒜頭 1粒
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蒜苗 2支tvboxnow.com4 l" y$ i0 {+ ]

  ^6 {2 V; \- N& ^2 |; a5 J: F辣椒 1/2條  m' E+ X3 F0 Q$ y

" N% U) l+ {# D4 f黃豆芽50公克公仔箱論壇6 P1 ^$ N  S7 g4 ~) g0 B
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裝飾：
: `( D- d, H$ |" f+ e- N青蔥絲 少許
) X" X" k; y4 |2 \( H" _/ `+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]# D- M/ O' r' I【調 味 料】
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb' r5 f8 a5 ?/ J3 _4 F
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白胡椒少許tvboxnow.com9 C* M  C0 Y; w' l$ q5 ^
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香油 1小匙
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# V! g! |( ]6 G- c* e% b4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.臘肉切片；蒜頭、蒜苗和辣椒洗淨切片狀備用。公仔箱論壇. F4 c1 ]6 Q- n8 y" g! K( x

/ n# f9 r( f9 \. `tvb now,tvbnow,bttvb2.黃豆芽洗淨泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb) P& z( Z, m5 H2 f# X& Q# L

. k4 i% S+ |+ p" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的所有材料爆香，加入作法2的黃豆芽翻炒均勻。5 C; H, n% @* N4 @
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4.最後加入所有的調味料以大火快炒盛盤，再放上青蔥絲即可。
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