標題: [中式食譜] 鼓汁炒生蚵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:41 PM     標題: 鼓汁炒生蚵


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5 I% y1 {% ^" N2 N7 u& R【材　 料】
" ~+ M- Q- \6 n* u. N: ?+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' p9 N* b1 X+ N0 Z
生蚵 200公克+ L( A4 t' t5 Q2 [- t5 \

9 i# O0 a1 e* c: f1 O公仔箱論壇青蔥 1支
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蒜頭 2粒
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辣椒 1/2條9 t& F) H- D! F/ }& t9 a

" \+ n& c  _. u& N' N! mtvb now,tvbnow,bttvb沾料：tvboxnow.com6 W" ~9 v% d! @, S6 X  f$ Q
地瓜粉 30公克公仔箱論壇+ A5 ]; ~4 g) b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |! _+ y1 c8 O8 |; x
【調 味 料】% k1 x' f( t' }- `7 R

1 l9 u) \) q: l" ]2 v公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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+ [0 u% L7 O$ b" q$ s% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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( j, d" O$ l9 T: G" mtvb now,tvbnow,bttvb黑豆鼓 2大匙
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$ z2 G! b3 _' i; k香油 1小匙tvboxnow.com8 U7 D" u8 y6 `# q- g7 [

2 e5 \9 \  v& ]! S1 f; {4 {+ ztvboxnow.com糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q) h# d7 v+ U+ B
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【做　 法】
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! v/ e6 I! D5 b8 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。, D( H* D2 P/ L) U

( O) F- S2 ]8 Y) A2 Z+ \( p0 m2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。$ w: a' q2 c& u6 S* f

+ t$ ?; f0 o4 o4 v4 S5 Ltvboxnow.com3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。4 ]6 X1 b; q) B( {  P

. k$ M; J/ z9 N% V4 s1 c! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。

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