標題: [中式食譜] 鼓汁炒生蚵 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:41 PM     標題: 鼓汁炒生蚵


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8 n, Z4 S( A4 _* dtvboxnow.com【材　 料】
3 V0 g; Q- z# q9 B# ]0 g% s* }& O) Y; b9 k/ t$ j1 q' P" _6 C
生蚵 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A% P( C) Q% P7 W: d* Y1 |

! ?9 [- i/ q' j3 _/ f/ S( @7 d* X青蔥 1支
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+ ]6 n, u' V* ~7 @蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o  W& p, t( L! T0 J

8 p, v+ [+ F! |辣椒 1/2條
8 B+ d/ L8 K4 j; v! U7 jtvboxnow.com& w" A/ u% Q- U. \
沾料：
) L$ M- }, G8 S; w5 Q  T$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 30公克tvboxnow.com9 U' I6 z$ D9 }2 t
tvboxnow.com3 T) U: ?1 p& R2 r* x
【調 味 料】
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb" r6 ~7 m5 q& s& i# g" r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c: j& V: F& M
鹽 少許tvboxnow.com! q0 S- [4 b0 k9 g1 s1 ^
公仔箱論壇; d5 ?+ k/ f$ v9 S4 w8 X6 g  f) i
黑豆鼓 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 J$ L" z' P  g! ~  F
公仔箱論壇: Y5 L" f6 h* l
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. d! _* R9 {4 k" G; o
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糖 1小匙
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  o% y3 o7 {" F1 J, c【做　 法】
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5 j# W3 U# t) r0 Y, |( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
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; F- _/ S' z! qtvb now,tvbnow,bttvb2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
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3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。* C: K8 b# k1 c, Q$ A: k

% Q' z" C3 n- M7 a& h( ~, b4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。

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