標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:42 PM     標題: 塔香炒蛤蜊


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【材　 料】/ J# E9 o" t% @- v1 Q

6 h+ J5 {8 P+ q' o% \( S蛤蜊300公克
- m9 \/ {6 e; I/ u* Z+ @8 }tvboxnow.com公仔箱論壇, e- `2 q) R) H+ r* b
嫩薑 適量tvboxnow.com1 T$ b% c' o* C, W+ n/ ^  s
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辣椒 1/2條4 y4 X  \# _6 d1 h! y

8 E& Q* C9 n. O/ ^+ \7 ~  K新鮮九層塔 1小把
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3 `( H9 X& R; h% K* C  f4 F! j公仔箱論壇蒜頭 2粒tvboxnow.com* S9 h7 g7 D9 o

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1 H4 o$ C; X- R. E5 h4 _醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L- ?* a* l/ v' y2 A

' q( A* O6 d; Wtvboxnow.com糖 1小匙
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+ `* C$ b4 O1 y5 h1 c  h0 J白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇  t/ ^& U+ \1 S& y+ _

! m) h( @" Q' s  rtvboxnow.com水 1/2杯  b/ V* i8 b9 P& F
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【做　 法】
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
$ X. ~: |* x8 Ptvboxnow.com2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?2 w4 D: _8 F! q0 C, |
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。公仔箱論壇1 t# C! n  e1 B! ~

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