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標題: [中式食譜] 和風炒苦瓜 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-1-23 04:43 PM 標題: 和風炒苦瓜

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, F* f8 Y  e: n$ ~/ S; |# ^( |【材　料】

, N/ D  L$ b6 Q青苦瓜 250公克
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5 E4 N0 s. |/ A6 x! H1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。tvboxnow.com4 _; f5 V! m0 J6 |+ C, Q
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。
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! I9 N+ ]! k) Mtvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。
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