公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [旅遊資訊] 嘉義拜訪老技師探藝術社區 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-1-24 11:48 AM 標題: 嘉義拜訪老技師探藝術社區

資料來源：蘋果日報

鹿草在哪？或許很多人都不知道。鹿草與北迴歸線通過的水上鄉、嘉義縣政府及高鐵所在的太保市比鄰而居，是個典型的農村社會，到現在還保有多位固守崗位的傳統技師。此外，社區再造也讓鹿草脫胎換骨，讓農村添加了藝術氛圍。
tvboxnow.com) b# u$ c% s4 P" p

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P; h4 H6 B/ @$ |# j9 c. R
鹿草地名由來與鹿有關，鄉裡多處地方都能看到美麗的梅花鹿雕塑。公仔箱論壇( t$ ?4 Q4 E1 l& X0 h- H+ Q' O
來鹿草之前，先上鄉公所網站查詢觀光重點，這才發現網站介紹極為詳盡，也才發現長久以來被旅遊行腳忽略的鹿草，其實內涵豐富，從人文到風景、從產業到村莊，都有動人的故事。當這裡的人聽到我們要來採訪，都露出訝異語氣，「為什麼？有什麼好看的？」聽他們這樣回答，我也開始心生狐疑，沒想到不僅視覺收穫滿行囊，更感受到相機無法記錄的友善，以及熱情的人情味。+ ?9 [* y- Q3 n! h' _) ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u$ M! V" `/ e# J/ I% H" @5 G
做手工蒸籠已63年的黃明正伯伯，是一位很可愛又愛聊天的老師傅。黃伯伯說，早期農村社會，只能靠種田，或學一門技藝，養家活口。14歲時因爸爸說：「有手藝，就有飯吃」於是黃伯伯每天騎1個多鐘頭的單車，到嘉義學做蒸籠。3年後出師，爸爸又說：「你有飯吃，兄弟沒飯吃，你忍心嗎？」於是他就把技藝傳給2個弟弟。黃家3兄弟(大哥黃明正、二哥黃德盛、三哥黃復興)，而今都已超過70歲，依然天天做蒸籠，傳為鄉里美談。tvb now,tvbnow,bttvb- z2 k: l" U8 _; a9 T" R4 F

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?3 U% T- E) g) O$ f

因黃家3兄弟一甲子來的堅持，鹿草的手作蒸籠相當有名。tvb now,tvbnow,bttvb- s0 b. g/ L) W2 N5 k

" T8 O" v8 e0 ]0 z

黃明正因爸爸一席話，學做蒸籠，60多年來練就一身好技藝。

70歲猛男老當益壯

tvb now,tvbnow,bttvb# `. q. V9 t$ i2 k& u
70歲高齡的黃進源，因打鐵鍛練出猛男體格，老當益壯。公仔箱論壇4 |: G! K% Y2 v; X8 l% s

tvboxnow.com* N! j" E7 {+ B; c
公仔箱論壇+ e8 D- ^" h1 n
儘管生意不再搶搶滾，黃進源依然樂觀面對產業興衰，隨遇而安。tvboxnow.com2 f9 Z7 x* v$ ^3 k2 e5 W/ w
同樣也走到人生70才開始階段的黃進源伯伯，是鄉內碩果僅存的打鐵師傅。15歲就與打鐵為伍，他經歷過打鐵繁盛、也度過因機械化生意銳減的蕭條，老人家不因客源少了而悲觀，反而把打鐵當作生活消遣，有工就作，沒工就到對面榕樹下聊天，過得很自在。打了一輩子鐵，黃伯伯早已習慣不穿上衣，露出歲月鍛鍊出來的硬朗胸膛，與結實的肌肉線條，可說是鹿草第一猛男喔！/ ]" C, A" d$ |

而在當地享有盛名的「日和冰店」，女主人汪蕭評愛收集古玩，於是用多年撿來的木板，蓋了一間和風洋溢的「後寮文物館」，整棟房子除了地板及屋瓦是新的，其他都是廢物再利用。館內展示她25年來五花八門的收藏，有農村早期的牛車輪、石磨、蓑衣等，也有昭和時代的測風儀，以及家傳3代、布滿補釘的小孩子衣服、奇特的鞋托等。而院子裡的花盆、屋前的墊腳石，主人不說，我還真不知道，看似醬缸的超大花盆，在戰爭時期是用來藏小孩、躲避砲火的；腳下踩的石板，竟是廢棄不用的老墓碑；聽主人細數珍寶，處處有驚奇。

文物館的收藏是女主人25年來的心血結晶，內容五花八門，年代橫跨近百年。

6 _/ c- Y' b3 D' G! F, m7 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `2 e( @' n+ r" t8 }; {0 r5 x4 H
昭和時期的測風儀，到現在還能隨風轉動。tvb now,tvbnow,bttvb) S, }6 O8 D! ?- P9 F. H; `; Y

tvboxnow.com' H. |" U) F( V
公仔箱論壇: b6 X; k5 A% v. [! z( c
女主人說這件補了又補的衣服，本想繼續傳給第4代，不料孫子拒穿，只好束之高閣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?9 K4 k9 Q" E! O
6 o9 z9 z2 E. F0 B: k
農村社區華麗變身tvboxnow.com3 b! E0 [8 c; h/ z6 q
* z i. e! E6 g: \' ?# H- O

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \, h# Z1 [2 p. D% s
, _: K0 t# n0 o* P6 ~
和風蕩漾的鹿草圖書館，前身是鄉長宿舍，已有50多年歷史。

  E+ E6 `8 v- @# C$ A
, H: f4 r9 ?( z. F# x
鹿仔草民俗文化學堂建築前身是衛生所，現在是在地民俗文化的展覽館。
/ y4 {9 \' ~9 W; m  i) {; n
鹿草有意思的角落，還有位在鄉公所旁的鹿仔草民俗文化學堂。門口、牆上矗立著多隻梅花鹿雕像，建築外牆被美麗的彩繪紋身，亮麗形象，教人很難把她跟過去的衛生所聯結呢！而隱身於鄉公所後方的鹿草圖書館，以前是鄉長宿舍及辦公廳，現在則是人人都能進來看書、充滿和風古韻的書香天地。
tvboxnow.com( G! S" O; `9 @" x
來到鹿東社區，又是另一種感動。原本與一般農村無異的鹿東，在村民齊心協力下，以藝術相框及彩繪壁畫妝點後，有了華麗變身。村子裡共設立了5個造型不同的藝術相框，透過相框看出去，是一幅幅糅和鹿東、農村與人物生活的風情畫，隨著角度變換，框景跟著轉變，交織出有如萬花筒般的絢麗。tvboxnow.com( L9 f: w; m* o( ^  M% _' o
tvb now,tvbnow,bttvb& }" Y# g' O. ^) A, e9 M% k5 x" A

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N. X* p7 |) Q
這個相框是活動的設計，原本緊貼著牆壁的畫，打開後又是一個框景，十分有趣。tvb now,tvbnow,bttvb5 p7 T* B- T/ b0 P1 T( x

公仔箱論壇" \9 x2 s* c, E7 R2 g* X# A! x

把生活中常見的寶特瓶、眼鏡等元素，化做創意造景，吸睛功力一樣迷人。

公仔箱論壇 S9 m8 _* {+ r8 [
9 x$ W; s) R- ^6 d8 _
藝術相框表現出虛實掩映的美感，看見的是畫，也是真實的生活風景。

風味美食& Q& ^/ A D4 N& r$ R9 C& P
唯一西餐廳浪漫嘗鮮tvboxnow.com( w+ q% _( o0 u8 c
tvb now,tvbnow,bttvb! H. a: Z1 U8 U

tvb now,tvbnow,bttvb4 m3 h4 n, F7 a G3 j

「MILU迷鹿」是鹿草唯一及第一家氣氛好、情境佳的西式咖啡廳。

說到吃，鹿草以甘蔗田鼠這道菜闖出名號，進鄉不時可見賣田鼠的招牌，但不是所有人都有勇氣嘗試野鼠味道。除了甘蔗田鼠，2010年7月，鹿草還開了第1家、也是唯一的西餐廳「MILU迷鹿」，窗明几淨、華麗時尚氛圍，對久居城市的人來說，或許不稀奇，但到了鹿草就成了新鮮事，假日沒預約，還可能向隅呢！
tvb now,tvbnow,bttvb- e& S6 k4 V8 |
大漠蒙古鍋甘醇清甜
0 s% r( e2 ^+ z

公仔箱論壇2 p, Z* U Q- ~* l

藍帶起司酥炸豬排
餐點做的不馬虎，招牌菜「大漠蒙古鍋」(280元)火鍋配料雖沒有與眾不同的地方，但湯底用白甘蔗、龍眼乾、孜然、茴香、枸杞與雞骨熬煮，甘醇清甜，回甘的韻道迅速擄獲人心。「藍帶起司酥炸豬排」(240元)採用法式捲作法，醃好的豬排把火腿、起司捲起後再油炸，蘸上蜂蜜芥末醬，口感厚實酥脆。「普羅旺斯雞排」(240元)得用多種香料醃上1天，嫩煎後再灑上普羅旺斯香料，肉酥嫩不柴，愈嚼香氣愈濃，極為入味。 , I5 ?1 k( h. m5 K8 T

大漠蒙古鍋4 I% K8 Z: t; {

公仔箱論壇0 E( u) @( D& k' U

普羅旺斯雞排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M1 v2 `: m7 c. r, X% N F9 G

旅遊資訊
公仔箱論壇 U" N8 R6 k; z

★開車：公仔箱論壇8 ?! u3 k/ h2 q: [& h: X
☆日和冰店、鄉公所中山高於嘉義系統接台82線下鹿草出口，接167縣道循鹿仔草民俗文化學堂指標進入鹿草鬧區，依續可見。公仔箱論壇7 x% m: K& }; K9 t4 f! U' g
☆黃進源鐵店、鹿東社區 167縣道轉進日和冰店旁的小路，不久即可見鐵店(無招牌，鹿草193-2號)；再往前到泰安宮，即達鹿東社區。 $ {0 _8 d& s) o- \4 m* N- ]5 P; x

☆MILU迷鹿從鬧街接163縣道往水上，於18.5公里處可見。 3 c! Q) s' Q9 g$ w

☆黃復興、黃明正手工蒸籠 163縣道17公里處轉接往三角村的路，約10公尺即可達黃復興(三角村110-1號)及黃明正(三角村110號)家，無招牌。
tvboxnow.com/ t; C4 \/ p8 V+ M
☆後寮文物館 167縣道過指標11.5公里處可見往後寮村的小路，轉進即達。

★搭車： : W% \; D: T1 K, `* g* }) n0 s
☆鹿草於嘉義轉搭7207、7208往鹽水的嘉義客運(05)275-0895，於後寮下，步行約10分達文物館；於後崛下，步行約10分可達黃復興及黃明正家；於山子腳下，步行約3分可達MILU迷鹿；於鹿草下，即達鹿仔草民俗文化學堂、圖書館，步行約3分可達日和冰店，約10分可達黃進源鐵店，約15~20分可達鹿東社區。 . v# i" G% D; U" c
! @  {& W8 r5 P) X/ q
★相關資訊：
☆鹿草鄉公所 (05)375-2711  圖書館8:00~12:00、13:00~17:00 周一及國定假日休 tvb now,tvbnow,bttvb0 B  T( c7 m7 J. j& G& E5 V5 y' l- d
☆鹿仔草民俗文化學堂 (05)375-0071 周二~六8:00~12:00、13:00~17:00
☆黃進源鐵店 (05)375-5205 - J! g* e# m6 l& H
☆黃復興手工蒸籠 (05)375-3916 + z! Y2 P6 B( K# F! A- }
☆黃明正手工蒸籠 (05)375-2182
☆日和冰店、後寮文物館 (05)375-2976 文物館採預約制，限10人以上導覽+用餐每人300~350元，1周前預約；純導覽每人60元，3天前預約   r3 V( C6 Z; }# @2 z
☆MILU迷鹿 (05)375-2241 11:00~14:00、17:00~20:30 假日需預約tvboxnow.com5 T% j0 c- X5 s! I3 z$ G/ a0 U

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)