標題: [中式食譜] 豆漿蒸蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-24 02:34 PM     標題: 豆漿蒸蛋


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# v7 r4 w/ e% M* Y% M3 a公仔箱論壇【材　 料】1 x9 S3 i: ^) t. C& o9 |9 U
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海帶芽 2公克
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蝦仁 30公克tvboxnow.com% z* y- }2 c* _% j5 J; l8 S
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雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄
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2 o4 o+ G" m/ m) o蔥花 20公克公仔箱論壇9 d% u6 S. A2 r# Y/ r; D8 D- S

5 f! K, [' ^% x+ T2 ]* Z, w【調 味 料】
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( d2 C9 v1 A1 w4 g" G! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?1 |# X" i! x

8 O$ t, s: C  E% d% c, U" `+ k& otvboxnow.com白胡椒粉 1/6茶匙
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8 }" s$ S9 ], g* c- Q8 x" a  C) I【做　 法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。公仔箱論壇, c7 K  w1 O" b/ l

% O7 z' f  R2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。tvboxnow.com7 P  G9 O' w8 H
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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2 r! e) {7 v) C2 F$ c, d公仔箱論壇4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s* b( C: e' ]# A5 f$ W- g

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