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標題: 夏季几种清热解毒的汤 [打印本頁]

作者: val_xev 時間: 2007-11-3 01:57 PM 標題: 夏季几种清热解毒的汤

几种清热解毒的汤： tvboxnow.com* h( l: y- N: K

■猪蹄筋黄豆汤公仔箱論壇3 Q6 w  A8 A- D3 B$ f( [; p- Z
功效： % [  D5 K0 b0 F8 k) ~/ B
本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，适用于气血不足引起的乳房平坦不丰，产后乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。 / h) U% N5 V% ^1 n
材料： tvb now,tvbnow,bttvb& g+ Q* a! B' W  ?
猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。
制作：公仔箱論壇! l1 U9 ?+ C9 [# E! W
①黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。
②把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 X0 C2 f( a1 K& L/ o
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■红枣芹菜汤
功效：公仔箱論壇2 I! f- G2 S) F& {2 E1 w' m& {
本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿。适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症。
材料：
红枣五枚，香芹八两。
制作：公仔箱論壇& S$ q5 I7 B! a
①红枣洗净，香芹去根、叶、留茎，洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟，调味即成。
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■冬瓜江瑶柱煲老鸭汤
功效： ' y1 V" ]1 t/ U1 w7 ]
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。 tvboxnow.com9 Y1 n9 \' |& ]' g- H9 I5 O7 {  b4 }4 o/ b
材料：
冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。
制作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e& Z, K# N6 \  k" t+ y; z
①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。 tvboxnow.com5 o  V" z# ]1 T0 |6 |7 O

■丝瓜荷花响螺汤 6 Q: z+ N4 j# n4 ~
功效：
本品养阴清热，美容去雀斑。若湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振，皮肤痕痒，感受暑热，口干口渴，可用本品作食疗。
材料：
丝瓜一斤，新鲜荷花三朵，响螺片（干品）一两，生姜一片，红枣两枚，盐少许。 tvb now,tvbnow,bttvb9 i9 V; l7 P# I5 E  z5 F
制作：
①干响螺片浸透，洗干净。丝瓜洗干净，去边皮，对半剖开，切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣；生姜去皮，切一片；红枣去核。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后，加丝瓜、响螺片、生姜和红枣；继续用中火煲三小时，再加荷花瓣，稍滚，加盐少许调味，即可饮用。
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■珍珠笋苹果鸭心汤
功效：
本汤清热润燥、宁心安神、滋润养颜、消积滞、减少脂肪积聚。若有皮肤干枯、大便秘结、脂肪过多，可用本汤作食疗。
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珍珠笋一罐，苹果两个，鸭心六个，生姜一片，盐少许。
制作：
1、珍珠笋斜切成段。苹果、鸭心、生姜洗净。苹果去蒂、去心，切成块状；鸭心剖开边；生姜去皮，切一片。 tvboxnow.com- _  c2 r+ u! Z, S3 g
2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲小时，加盐调味，即可饮用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _0 Y! ^$ d! N  s7 o

■清补凉汤公仔箱論壇' `2 g! a! S0 {( k
原料：猪肉6两，淮山3钱，薏米3钱，玉竹2钱，芡实3钱，百合2钱，莲子3钱 0 V1 h* F  I2 W. M) `, F0 S, @
制法：1、将用料洗净，猪肉切成细块。 tvb now,tvbnow,bttvb) A& ]# S9 ?  q0 o3 Z) S- L! E
2、用清水6碗，材料一起放进煲内，煮约2小时，加少许盐调味便可。
功效：此汤有清凉散热和滋补功效，老幼咸宜，适合全家饮用。

■雪梨瘦肉汤
原料：雪梨2个，瘦肉4两，南北杏3钱，麻黄1钱半，蜜枣3粒，冰糖酌量。 tvb now,tvbnow,bttvb+ S& ?* I  I  n0 w& ~
制法：1、将雪梨切成4块，只去心和核，不用去皮。 ! _% q- M; u9 J1 m1 Y& q( T
2、放适量清水，用料一起放入煲内，煮约3小时，加冰糖，再煮5分钟便可饮用。
功效：雪梨能清热降火，此汤可治臊久咳和热性哮喘。

■椰子鸡肉汤 tvb now,tvbnow,bttvb3 C' J; [" e  b3 ^6 Y
原料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿燕窝少许。公仔箱論壇: r, F; G. K1 d7 G6 `) B
制法：1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。
2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更香甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j! i, O/ ?% [/ F
功效：消暑解热

■丝瓜瘦肉汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @$ E6 s: b6 D# C9 r! v
原料：丝瓜半斤，瘦肉5两，油盐酌量
制法：1、用料洗净，丝瓜切成块状，瘦肉切片。 tvboxnow.com# n% V6 j( g9 r+ E
2、煲内盛适量清水，材料一起放入，煮约1小时，可调味饮用。 3 S0 U- Y4 ~8 {% l( ?$ W
功效：丝瓜性凉味甘，入肝、胃经。能清热化痰，凉血解毒。 # O# ~8 k& }. i- [+ [
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■紫菜瘦肉汤 tvb now,tvbnow,bttvb1 L; `( I$ E* n  T& }
原料：紫菜5钱，瘦肉4两，油盐酌量
制法：1、先将紫菜用水浸泡洗净，瘦肉洗净后切片。 tvb now,tvbnow,bttvb1 q) h$ _* c4 y: o* R# W" U* I- a# d
2、用适量清水，紫菜、瘦肉一起放入煲内煮滚后调味，再煮片刻便可饮用。
功效：紫菜味甘咸性寒，能清热利尿，软坚化痰，也可治疗水肿和脚气等病。公仔箱論壇# m& w  ]; Z1 j9 V
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■绿豆老鸭汤 tvb now,tvbnow,bttvb" e0 U# N6 s; n1 i& h+ r8 R8 l
原料：绿豆4两，老鸭1只，土茯苓8钱，油盐酌量 tvb now,tvbnow,bttvb) o$ O+ o+ u! n; O
制法：1、将老鸭洗净，去除内脏。
2、绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' o% b: _' E: E; N" J+ z
功效：此汤能清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。

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