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標題: 夏季几种清热解毒的汤 [打印本頁]

作者: val_xev 時間: 2007-11-3 01:57 PM 標題: 夏季几种清热解毒的汤

几种清热解毒的汤：
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■猪蹄筋黄豆汤
功效：
本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，适用于气血不足引起的乳房平坦不丰，产后乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。公仔箱論壇- U7 W. s7 {7 X' o
材料： ; N' w# V6 M5 j9 m% q. ^
猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。
制作： tvb now,tvbnow,bttvb6 v& V- k& Z3 R# R
①黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。 tvb now,tvbnow,bttvb* {; S1 ?) f+ u, l" @6 J
②把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。

■红枣芹菜汤
功效： tvb now,tvbnow,bttvb! q, M% v& b2 N( k) E; [
本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿。适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症。
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |, F1 O# E5 J$ n4 \# N  K
红枣五枚，香芹八两。
制作：
①红枣洗净，香芹去根、叶、留茎，洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟，调味即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, c0 d/ T9 z# e7 [

■冬瓜江瑶柱煲老鸭汤 tvb now,tvbnow,bttvb- |6 X  h4 e% l' v# k4 n. \" L8 C
功效：公仔箱論壇8 z# w; ^$ ~. c
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。 1 H! C/ R( H$ m/ l
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |# m- d6 ]: B$ q
冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j7 I. {; |3 x% A0 B
制作： tvboxnow.com) |( A; v; K. J7 @! }% J) h) R
①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。 ( L1 v1 N8 X% ~$ T  g
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。

■丝瓜荷花响螺汤
功效： tvboxnow.com8 f% Y* _! H$ Y3 Z# e( X4 D
本品养阴清热，美容去雀斑。若湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振，皮肤痕痒，感受暑热，口干口渴，可用本品作食疗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y" n4 P$ u% V  J6 s
材料： tvb now,tvbnow,bttvb! i. m# S* y6 H  e7 v6 P* q
丝瓜一斤，新鲜荷花三朵，响螺片（干品）一两，生姜一片，红枣两枚，盐少许。公仔箱論壇! {: J0 q% h/ s+ T+ u: \% Q
制作：
①干响螺片浸透，洗干净。丝瓜洗干净，去边皮，对半剖开，切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣；生姜去皮，切一片；红枣去核。 , |3 m2 |6 c8 S" M; ^9 q
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后，加丝瓜、响螺片、生姜和红枣；继续用中火煲三小时，再加荷花瓣，稍滚，加盐少许调味，即可饮用。
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■珍珠笋苹果鸭心汤 tvboxnow.com% P( G9 ?# U/ n3 C( O6 n
功效：
本汤清热润燥、宁心安神、滋润养颜、消积滞、减少脂肪积聚。若有皮肤干枯、大便秘结、脂肪过多，可用本汤作食疗。
材料：
珍珠笋一罐，苹果两个，鸭心六个，生姜一片，盐少许。
制作： 8 |% V5 ]& F) P# q' }$ B+ E4 V8 h
1、珍珠笋斜切成段。苹果、鸭心、生姜洗净。苹果去蒂、去心，切成块状；鸭心剖开边；生姜去皮，切一片。
2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲小时，加盐调味，即可饮用。

■清补凉汤 tvboxnow.com  G; ^) i. I, Q8 `5 d
原料：猪肉6两，淮山3钱，薏米3钱，玉竹2钱，芡实3钱，百合2钱，莲子3钱 ' h3 Q% s2 @- H( Q, d
制法：1、将用料洗净，猪肉切成细块。
2、用清水6碗，材料一起放进煲内，煮约2小时，加少许盐调味便可。公仔箱論壇( V4 z- [9 B" s( P$ O- c8 ?# B
功效：此汤有清凉散热和滋补功效，老幼咸宜，适合全家饮用。 4 X' O8 j1 o/ G3 v
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■雪梨瘦肉汤 tvb now,tvbnow,bttvb: A9 l5 _2 e, e4 D, Q/ x$ l
原料：雪梨2个，瘦肉4两，南北杏3钱，麻黄1钱半，蜜枣3粒，冰糖酌量。 tvboxnow.com8 X+ {* h. M, X# V9 T# @
制法：1、将雪梨切成4块，只去心和核，不用去皮。
2、放适量清水，用料一起放入煲内，煮约3小时，加冰糖，再煮5分钟便可饮用。
功效：雪梨能清热降火，此汤可治臊久咳和热性哮喘。
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■椰子鸡肉汤
原料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿燕窝少许。
制法：1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。 9 `0 {( V& W, w% r* w
2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更香甜。公仔箱論壇- J( L1 x, g) g1 p
功效：消暑解热 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K3 y/ v" t- \& X+ |  O0 W

■丝瓜瘦肉汤 tvboxnow.com5 {/ \0 \6 `/ [( a8 f
原料：丝瓜半斤，瘦肉5两，油盐酌量 - N( Q5 c* Y5 q6 `6 M6 e+ O7 C2 h# |
制法：1、用料洗净，丝瓜切成块状，瘦肉切片。 : T/ f3 n( k1 j+ W) f
2、煲内盛适量清水，材料一起放入，煮约1小时，可调味饮用。 0 }) `- \: w' s6 m7 E( J5 @
功效：丝瓜性凉味甘，入肝、胃经。能清热化痰，凉血解毒。
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■紫菜瘦肉汤
原料：紫菜5钱，瘦肉4两，油盐酌量公仔箱論壇/ V& f1 g4 |! W3 _8 Y- ]0 T7 R
制法：1、先将紫菜用水浸泡洗净，瘦肉洗净后切片。 4 u1 P/ Z. w2 ?6 W
2、用适量清水，紫菜、瘦肉一起放入煲内煮滚后调味，再煮片刻便可饮用。
功效：紫菜味甘咸性寒，能清热利尿，软坚化痰，也可治疗水肿和脚气等病。
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■绿豆老鸭汤 $ Q4 Q7 l, N: C3 D$ r& j/ d9 h
原料：绿豆4两，老鸭1只，土茯苓8钱，油盐酌量
制法：1、将老鸭洗净，去除内脏。
2、绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。公仔箱論壇. H. M6 O0 F, U
功效：此汤能清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。

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