標題: [西式食譜] 芒果西蘭花牛柳 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2007-11-3 06:03 PM     標題: 芒果西蘭花牛柳

材料：公仔箱論壇3 C% B* a& J' h9 e/ p8 h
牛柳　　160克（切片）
1 Y5 U2 w$ ^3 [! z' Xtvboxnow.com芒果肉　80克（切條）
! E: d" i5 R( H1 T5 etvb now,tvbnow,bttvb西蘭花　1個
: R' d0 ^4 m& E. Y! xtvboxnow.com薑　　　數片（切絲）
" w, ?! S! k9 o) j0 ?) o" n" |tvboxnow.com蔥　　　1條（切短度）0 b$ `3 q8 z1 ^1 q: ?2 b( C
粟米油　1湯匙
6 U8 E& z4 X! x8 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ E( X7 @$ r7 @$ o8 `, I# h
製法：
4 i! I  c; |# h. X! K: t1. 先將牛柳用醃料醃好，烚熟西蘭花備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ J8 X5 b" {, t( T7 I" e! T" O
2. 以粟米油起鑊，爆香薑絲，然後加入牛柳和西蘭花。公仔箱論壇0 }6 {" }! ^+ V) C: t6 }
3. 加入芒果肉和調味料，用生粉水埋芡，最後加入蔥段略炒即可上碟。
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調味：
1 I6 z4 H) g; k, M- K公仔箱論壇生抽、水、生粉、砂糖、酒各少許調味料鹽、砂糖、酒各少許
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作者: hiroisme    時間: 2007-11-3 06:11 PM

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