公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 酥皮芋泥派 [打印本頁]

作者: vshippos 時間: 2012-1-26 09:37 AM 標題: 酥皮芋泥派

【材　料】
起酥皮 10片公仔箱論壇* q+ s3 B9 [8 c4 @1 G6 j3 N5 w
芋頭 200公克
奶油 50公克公仔箱論壇* N1 m4 W- N8 l
細砂糖 120公克tvb now,tvbnow,bttvb! u1 q: T4 o. b# V9 Q2 ~
蛋黃 1顆tvboxnow.com$ k$ Z% _# h' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G, ?& d5 Y8 [5 s& Q5 z  \( c1 J
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) k6 L  g9 p  F9 F: I0 O: _' w
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。tvboxnow.com  {4 ^6 D6 Z; h8 ]" G
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I: |" z# N8 k' ~! I
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。) c# c& p5 w% }0 ^4 r( B- d
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)