標題:
[西式食譜]
辣味椰奶雞
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-26 09:53 AM
標題:
辣味椰奶雞
【材 料】
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雞胸肉 1片
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香茅 1支
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馬鈴薯 1顆
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洋蔥 1/2顆
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【調 味 料】
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甜雞醬 50公克
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雞粉 1小匙
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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椰奶 350㏄
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細砂糖 1大匙
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【做 法】
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1.雞胸肉洗淨切成大塊狀，再放入滾水中汆燙過水備用。
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2.洋蔥切成絲狀；馬鈴薯去皮切成滾刀狀；香茅切段備用。
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3.取一個炒鍋加入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆炒均勻備用。
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4.續加入作法1汆燙好的雞肉塊和所有的調味料，續煮約10分鐘至略收汁即可。
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