標題:
[西式食譜]
辣味椰奶雞
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-26 09:53 AM
標題:
辣味椰奶雞
【材 料】
. Z/ @+ C4 k3 c/ R5 e. p% [7 F/ D公仔箱論壇
雞胸肉 1片
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香茅 1支
公仔箱論壇. y+ k5 B: @7 E" j$ n: l
馬鈴薯 1顆
5 p7 A" S- f: w. m. s0 m/ E& `2 D
洋蔥 1/2顆
6 l/ _- t( X# ~0 P etvboxnow.com
【調 味 料】
5 P9 `: M- u& K# p
甜雞醬 50公克
6 T6 m) m& T8 P$ j( z: g
雞粉 1小匙
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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椰奶 350㏄
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細砂糖 1大匙
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【做 法】
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1.雞胸肉洗淨切成大塊狀,再放入滾水中汆燙過水備用。
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2.洋蔥切成絲狀;馬鈴薯去皮切成滾刀狀;香茅切段備用。
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3.取一個炒鍋加入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料以中火爆炒均勻備用。
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4.續加入作法1汆燙好的雞肉塊和所有的調味料,續煮約10分鐘至略收汁即可。
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