標題:
[中式食譜]
豆漿蒸蛋
[打印本頁]
作者:
vshippos
時間:
2012-1-26 09:57 AM
標題:
豆漿蒸蛋
【材 料】
9 O3 f k$ z% f$ @) V, b
海帶芽 2公克
, w1 \; v! A2 h% _1 ^# X+ J8 D
蝦仁 30公克
. C! i1 T6 [5 }3 I' H$ {; c3 n公仔箱論壇
雞蛋 3顆
& n+ j% s8 }9 O1 j. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆漿 350㏄
公仔箱論壇8 Q* G& b) V' `
蔥花 20公克
' U% a( x, w; o. S& z
【調 味 料】
U% w$ ] }' z+ e7 d% stvboxnow.com
鹽 1/6茶匙
- _& b& e2 c J) E0 S3 ^; W公仔箱論壇
白胡椒粉 1/6茶匙
5 N7 n7 r4 p' V0 u! Q
tvb now,tvbnow,bttvb! A1 h8 R. U7 l% T% t0 ~! i
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C2 {$ F7 [ I8 I% z5 k8 d, e1 o
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
& B7 K- `% o) }; k2 z+ F0 j公仔箱論壇
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
公仔箱論壇8 |( c) v9 F1 h" V' J
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
. V7 G, q6 u. e6 P8 Mtvboxnow.com
4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
