標題: [中式食譜] 糖醋魚條 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-27 12:06 AM     標題: 糖醋魚條


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+ M* O1 Z8 [. [$ U$ z% l' ?0 \! Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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鯛魚片 1片
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) z- R) g0 a5 a' P! Vtvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄 10粒
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嫩薑 適量( t7 g1 Z! z% S8 k( S  }

& r8 |# N! K1 ]: N2 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒
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沾粉：tvb now,tvbnow,bttvb# {2 v# N% G% L
麵粉 2大匙  ~" u* @. z. Z7 P

, k6 L# X! {% |; c  \/ L+ u6 Y/ ?/ x2 C【調 味 料】tvboxnow.com; K$ J! H: M: A: H0 p
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鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! P2 @! v- c* a* c4 H# M+ R

, w9 ?, J; {" ~* O6 c蕃茄醬 3大匙7 u: Q6 @4 H. ]3 f$ r

$ d9 o6 W" Y7 h3 p; U- [% N# e1 itvboxnow.com【做　 法】
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4 a8 s" y& p' O2 [- G6 Itvb now,tvbnow,bttvb1.將鯛魚洗淨，切成約1公分長條狀，再拍上薄薄的麵粉，放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `: U+ f; ~4 |# c$ x  r3 q

, R$ k, C- ]# f  E1 l* m2.小蕃茄對半切；青蔥切段；蒜頭和嫩薑都切成片狀備用。! K; k% z( L4 g% a$ Q$ [

, T3 b9 \5 p) Y* i( U  P$ W3.起一個炒鍋，以中火將作法2的所有材料先炒香，再加入所有的調味料與作法1炸好的鯛魚條翻炒均勻即可。
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